烹饪|西红柿除了炒鸡蛋，还有其他绝配，营养美味，一上桌就被抢光！
西红柿除了炒鸡蛋 ， 还有其他绝配 ， 营养美味 ， 一上桌就被抢光！
西红柿果实营养丰富 ， 具特殊风味 。 可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。 番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一 。 ?其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料 ， 具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用 。
西红柿炒鸡蛋相信大家都爱吃 ， 但是你还知道几种西红柿的做法？
番茄+土豆：
【烹饪|西红柿除了炒鸡蛋，还有其他绝配，营养美味，一上桌就被抢光！】
本文插图
土豆的营养价值很高 ， 被健康饮食专家称为“十全十美的食物” ， 土豆包括18种氨基酸 ， 10多种矿物质 ， 营养成分非常全面 ， 营养结构也较合理 。 土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸 。 二者结合不仅口味上有了很大提升 ， 在营养角度也是不可多得的一道菜品 。
番茄+西葫芦：
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西葫芦有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质 ， 具有除烦止渴、消肿散结、润肺止咳、清热利尿等功效 。 西葫芦味道清淡 ， 搭配番茄清炒 ， 酸甜清爽 ， 老少皆宜 。
番茄+鸡蛋：
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鸡蛋是营养丰富的食物 ， 含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。 突出优点是 ， 鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质 。 番茄鸡蛋是最佳搭配 ， 补充维生素的同时也补充了优质蛋白 。
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注：图片来自网络
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