肉丝|做鱼香肉丝，不能将调味料直接下锅！掌握4个比例，入味还鲜嫩( 二 )
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8、现在我们将切好的青椒碎条以及胡萝卜条放进去 ， 翻炒软乎 。
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【肉丝|做鱼香肉丝，不能将调味料直接下锅！掌握4个比例，入味还鲜嫩】9、加上肉丝之后 ， 我们先翻炒一下 ， 随后我们将配比好的鱼香肉丝的料汁放到里面 ， 这样就能做好美味的鱼香肉丝了 。
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大家看下二姐做好的鱼香肉丝的效果 ， 非常鲜嫩而且还不会腻 ， 吃起来的口感特别下饭 。
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总结以上就是二姐写的关于做鱼香肉丝 ， 不能将调味料直接下锅 ， 掌握4个比例的文章 。欢迎大家多和我交流！
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#鱼香肉丝#调味料#青椒收藏
主材：猪肉少许、胡萝卜适量、青椒少许、黑木耳适量 。
辅材：食盐少许、料酒少许、鸡蛋一个、胡椒粉适量、淀粉少许、陈醋适量、白糖少许、生抽适量、辣椒酱少许、蒜少许、葱段少许 。
【开始做鲜嫩下饭的鱼香肉丝】
1、首先我们将猪肉清洗干净 ， 随后切成细条状态 ， 然后我们在肉丝里面加上一勺料酒、一勺胡椒粉 ， 再将鸡蛋的蛋清分开然后放进去 ， 然后再放上一点食盐 。
2、将调味料都搅拌均匀之后 ， 然后我们腌制十多分钟 。
3、我们将青椒以及胡萝卜都清洗干净 ， 并且泡发好黑木耳 ， 将这3种食材都切成碎条 。
4、接下来我们就要说一下掌握的4个比例 ， 首先我们要放的就是4勺陈醋、3勺的白糖、2勺的生抽并且加上一勺的淀粉 ， 加淀粉的时候我们可以稍微加一点清水将淀粉化开 ， 牢记这4个比例之后我们做出来的鱼香肉丝会更入味可口一些 。
5、我们将蒜以及葱段都清洗干净 ， 随后分别切成碎末放到边上备用 。
6、在锅中加上适量的食用油 ， 随后我们等油温升高将肉丝放进去 ， 快速翻炒之后就成熟后拿出来 。
7、锅中加上少许的食用油 ， 我们放上辣椒酱以及切好的蒜末以及葱花碎末 。
8、现在我们将切好的青椒碎条以及胡萝卜条放进去 ， 翻炒软乎 。
9、加上肉丝之后 ， 我们先翻炒一下 ， 随后我们将配比好的鱼香肉丝的料汁放到里面 ， 这样就能做好美味的鱼香肉丝了 。
大家看下二姐做好的鱼香肉丝的效果 ， 非常鲜嫩而且还不会腻 ， 吃起来的口感特别下饭 。
总结以上就是二姐写的关于做鱼香肉丝 ， 不能将调味料直接下锅 ， 掌握4个比例的文章 。欢迎大家多和我交流！
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