盛京客|儿子天天吃不够，鲜香软糯，刚上桌就吃光！，自从学会芋头这样做
自从学会芋头这样做 ， 儿子天天吃不够 ， 鲜香软糯 ， 刚上桌就吃光！用电锅煮出松软入味的蜜芋头 ， 周三从外地返回家之前 ， 母亲准备了一大袋食物给我 ， 里头包含了蒜头、柚子、自家熬煮的青草茶、粉圆和一颗芋头 。 粉圆分成数次兑了黑糖蜜或蜂蜜速速吃掉 。 芋头则在周六下午花了一点时间 ， 根据多年前的做法并做了小修改 ， 煮成了一锅「蜜芋头」 。 松软的口感和甜蜜的滋味真让人喜欢 ， 好好吃哪（自己说） 。
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这是此次尝试的版本 ， 如果有更棒的做法 ， 也欢迎提供给我 。
食材／
芋头中小型1条 ， 去皮后切成比一口大小略大的块状
蒸芋头时 ， 电锅内锅所需的水200ml
糖水：砂糖6大匙、水300ml
※糖水的制备：
水煮开之后倒入全部的砂糖 ， 于沸腾的状态下滚个一两分钟即成 。
【盛京客|儿子天天吃不够，鲜香软糯，刚上桌就吃光！，自从学会芋头这样做】
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↑打开塑胶袋发现除了一颗中型芋头外 ， 还有额外的一小块不知道从哪颗芋头切下来的落单小芋头 。 我妈还真顽皮……
做法／
将切块的芋头放入电锅内锅并添加约200ml的水 ， 以外锅1米杯的水去蒸 。
蒸好之后 ， 将事先准备好的二分之一糖水添入 ， 续以外锅1.5米杯的水接着蒸 。
再度蒸好之后倒入剩余的糖水 ， 以外锅1米杯的水蒸最后一次 。 蒸好便大功告成 。
趁热吃 ， 或者冰透了再吃 ， 都很美味 。
备注／
若嫌蒸煮三次太麻烦 ， 我想应该可以在第一次蒸熟之后 ， 便添加所有的糖水并以外锅2.5米杯水直接蒸透即可 。
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↑内锅放入200ml的水下去蒸
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↑第一次蒸好之后 ， 表面还有点干；糖水添入的时候尽可能淋在较干的芋头上
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↑完成品
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↑全部步骤完成之后 ， 芋头会是这般松软入味的模样
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