烹饪|你和烩饭只差一步，这套烩饭套一学就会，简单美味好吃到飞起
天气凉了应该吃点什么好呢？这应该也是很多小伙伴们的疑问吧！天气凉了就应该吃一点热气腾腾的东西 ， 像平常我们吃的火锅和麻辣烫都已经很普遍了 ， 而且也不是一下子就能够马上出炉的 。今天泥丸给大家分享的是做这几道好吃的烩饭 ， 让我们在忙碌的日子中也能够吃到丰盛的美食 。
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烩饭在许多人的眼中 ， 可能听起来是平平无奇 ， 但是做出来的味道却能够惊艳我们的味蕾 。泥丸非常喜欢吃烩饭的原因是它制作起来很简单 ， 甚至可以提前做好 ， 包括我们工作上班的时候 ， 都可以带到办公室里作为午餐来吃 。可以告别乏味的外卖 ， 也可以为自己忙碌的工作中增添一份好心情 。
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烩饭本身在制作的工序上 ， 区别于其他的菜来说还是相对比较简单的 ， 但是菜里面的汤汁融合米饭之后 ， 竟然能够吸饱汤汁的美味 ， 跟米饭的人和吃起来口感会更加不错 。
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番茄牛肉烩饭
首先我们需要准备一些素菜和牛肉 ， 一般泥丸会准备的就是胡萝卜和少量的豌豆 。首先会先将西红柿去皮之后切成丁 ， 同样的我们把牛肉切成一小块 ， 如果想要吃大块的牛肉的小伙伴们 ， 也可以直接把整块的牛肉块 ， 洗干净放到一旁备用 。
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牛肉如果想要更入味的话 ， 也可以先腌制一下 。一般泥丸会先在锅里将油烧热之后 ， 把番茄碎倒进去炒出番茄汁 。如果不够浓郁的话 ， 也可以添加少量的番茄酱 ， 这时候我们需要派上我们的主角电饭锅了 。
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这时候先将米淘好放在电饭锅里 ， 然后依次倒入我们腌制好的牛肉 ， 还有事先准备好的胡萝卜和豌豆 ， 最后再把我们刚才调好的番茄汁一起倒进去 ， 搅拌均匀之后再加入适量的清水 。这里需要注意的是清水稍微没过米饭就可以了 ， 这个时候就可以盖上锅盖 ， 等待煮饭完成 ， 这样一锅番茄牛肉烩饭就做好了 。
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【烹饪|你和烩饭只差一步，这套烩饭套一学就会，简单美味好吃到飞起】火腿香菇烩饭
火腿香菇烩饭制作起来其实也非常简单 ， 主要是香菇在炖煮的过程中会散发出它的香味 ， 使得这顿饭吃起来会更加的鲜美 。首先泥丸会先将香菇用开水泡开 ， 然后将事先准备好的火腿切成片或者丁 ， 也可以加入少量的配菜 ， 一般在这泥丸会加适量的胡萝卜和洋葱 。
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按照同样的方法 ， 先把米淘好放在电饭锅里 ， 依次倒入胡萝卜和火腿 ， 再放上少量的洋葱 ， 最后将泡开的香菇切成香菇碎 ， 跟米饭进行充分的搅拌混合 。最后再盖上锅盖等待煮饭完成 ， 这样一锅火腿香菇烩饭就做好了 ， 特别是在微凉的秋天 ， 吃上这一顿饭可谓是非常绝妙了 。
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