留给我一座空城|真正的“补血果”、“补血菜”是它们！还能防癌助眠，不吃亏大了，红枣、菠菜不补血
说到补血 ， 绝大多数人会想到吃红枣、喝红糖水 ， 甚至是吃菠菜、用铁锅炒菜 。
然而 ， 理想很丰满、现实很骨感 。 经常看医学科普文章的朋友肯定知道 ， 用这些办法补血 ， 几乎是徒劳的 。
实际上 ， 真正能补血的食物多为动物性食物 ， 比如动物肝脏、动物血、瘦肉等 。
但是 ， 生活中肯定会有一些朋友 ， 对以上这些食物不“感冒” 。 或是一些素食主义者 ， 几乎不碰肉类 ， 那怎么办呢？
其实 ， 以下“补血果”、“补血菜”可以派上用场！
这种“补血果” ， 中西医都认可
这个“补血果”指的是龙眼 。
俗话说 ， 北人参南桂圆（即龙眼） 。 《本草纲目》中提到：“食品以荔枝为贵 ， 而资益则龙眼为良 。 ”足以见得龙眼的养生保健之效 。
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从现代医学的角度来说 ， 铁是血液生成的必须微量元素 ， 补血实际上就是补铁 。
众所周知 ， 植物性食物中铁含量普遍不高 ， 而其中相对较高的 ， 龙眼榜上有名 ， 可达到每100克5.4毫克 。
【留给我一座空城|真正的“补血果”、“补血菜”是它们！还能防癌助眠，不吃亏大了，红枣、菠菜不补血】大家可能对这个数据没多大概念 ， 要知道 ， 一般蔬菜水果的铁含量多为1.5毫克/100克左右 。
而从中医的角度来说 ， 龙眼能补心安神、养血益脾、气血双补 ， 被称为“补血果”也实至名归 。
一般来说 ， 中医中的大多数补血药都是通过走肝或肾这两条经络起作用的 。 而龙眼则另辟蹊径 ， 走的是心、脾、胃这三条经络 。 因此 ， 龙眼在补血之余 ， 特别擅长调理心、脾受损造成的疾病 。
中医认为思虑过度会劳伤心脾 ， 因此 ， 龙眼相当适合脑力劳动者、经常加班熬夜者 ， 或担忧较多、心情不畅的人 。
尤其是当这些人出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时 ， 龙眼就能在补充气血的同时 ， 起到安神解忧的作用 。
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此外 ， 与常见的补血药如当归等不同 ， 龙眼还有补气之效 ， 因此尤其适合术后、产后、损伤后等气血亏虚的人食用 。
当然 ， 一些大病或久病初愈、需要调理的人吃龙眼 ， 好处也看得见 。
注意：阴虚火旺者、中气十足、身体壮实者 ， 不宜常吃龙眼 ， 以免上火 。 孕妇不能吃龙眼 ， 否则可能会出现胎动不安的情况 。
下面推荐一个龙眼食疗方~
龙眼鸡蛋羹
原料：龙眼肉6克 ， 鸡蛋2个 ， 水400毫升 。
做法：龙眼肉加水煮沸后 ， 转小火煮15分钟；将鸡蛋打入汤中；蛋熟后 ， 龙眼肉、鸡蛋及汤一起服下 。
营养点评：龙眼气血双补 ， 含铁量较高 。 而鸡蛋能滋阴养血 ， 是辅助治疗气血不足的营养佳品 ， 再加上蛋黄的含铁量也高 。 这二者合用 ， 高铁高蛋白配伍 ， 补血强身之效显著 。
注意：阴虚有热、痰饮胀满或感冒期间不宜服食此方 。
这种“补血菜” ， 还防癌防便秘
这个“补血菜” ， 指的是紫菜 。
从现代营养学的角度来说 ， 紫菜口感细嫩 ， 营养丰富 ， 被称为“海中菜王” 。
它的铁含量 ， 可高达54.9mg/100g ， 比我们熟知的猪肝、猪血等还要高 ， 对于缓解女性贫血有一定的功效 。
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此外 ， 在藻类家族中 ， 紫菜的蛋白质、胡萝卜素、可溶性膳食纤维含量也遥遥领先 ， 这也赋予了它缓解干燥、促进肠道健康、预防便秘等很多功效 。
特别值得一提的是 ， 紫菜中的一些有效成分 ， 还有助于预防脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等 。
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