生鲜盲盒挠了谁心底的痒痒?( 二 )
“这个盲盒的方式主要是对减轻供应链仓储压力以及去库存都有一定好处 。 ”朱经理表示 , 近几个越来国内新鲜蔬菜的出口收到一定影响 , 加上暑期洪涝频发 , 各地农户都在加速收割水果、蔬菜 , 导致目前供应链库存压力剧增 。除此之外 , 餐饮行业经营普遍受疫情影响 , 生鲜食材需求也在降低 , “现在从生鲜供应链到终端 , 都在积极去库存 。 ”他认为 , 目前生鲜盲盒是生鲜供应链、终端去库存最有效的方式之一 。 原因在于:消费者下单、团购盲盒 , 购买的“未知”生鲜商品 , 实际上都是平台库房里最多品类中的其中一种 。或许包装的商品并非用户目标购买的品类 , 但通过盲盒的促销手段 , 使得库存比较大、销量较小、临期的肉菜能在不知不觉中通过这种方式销售出去 , “用户可能是为了抽(出)更贵的香椿 , 但结果买了我家的秋葵 。 ”同样的方式 , 盲盒也帮助朱经理他们减轻了供应链中冷冻鸡胸肉的库存;还有用户为了抽盲盒奖励的羊排 , 购买了并不需要的肥而腻口的猪板油……这些新方式也让朱经理感悟到了很多可能性 , “低价不能促使消费者购买不需要的生鲜 , 但盲盒却可以 。 ”通过高价值、美味的生鲜或奖品 , 吸引用户关注 , 再通过抽取机制随机送出库存大、临期的生鲜类商品 , 供应链因此达到了去库存的目的 , 而用户也无法因为生鲜商品不符合预期 , 而找生鲜平台维权 。[结束语]显然 , 看似是一场极富趣味性的“猜谜游戏” , 最终赢家只有平台和供应链 , 至于投机、贪小便宜、想“以小博大”的消费者们 , 可能只好用买到的盲盒“营养很均衡”自我安慰了 。无论公仔还是生鲜 , 盲盒消费、一切看手气 。
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