茶叶|家中好茶如何存？不注意茶叶就毁了( 二 )
适用茶类
? 黄茶用瓦坛贮藏有利于保持干燥 。
具体方法
? 用牛皮纸或其他较厚的纸把茶叶包好 。将茶叶置入瓦坛 ， 中间堆放石灰包 ， 石灰包的大小视情况而定 。
? 用棉花或厚纸垫于坛口 ， 以减少空气流通 。一般1个多月后 ， 打开检查 ， 若石灰颜色变深 ， 就需要更换 。
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03
瓶藏法
热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能 ， 需注意的是 ， 一定要选择保温性能好的热水瓶 。
适用茶类
? 青茶用保温瓶贮藏也是不错的选择 ， 要注意盖紧盖子 ， 用白蜡密封瓶口 。
具体方法
? 将干茶装入瓶内 ， 切记一定要装充足 ， 尽量不要给瓶内留空间；
? 用瓶塞将瓶口盖紧 ， 如果再用蜡封口 ， 用胶布裹上 ， 效果会更好 。这样做主要可以防止瓶内进入空气 。
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04
袋藏法
袋藏法是目前用得最多 ， 也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一 。需注意的是 ， 塑料袋必须是食品包装袋 ， 以高密度、高强度的塑料袋为好 。黑茶和白茶不适宜塑料袋密封 。
适用茶类
? 红茶、绿茶可以用塑料袋包装 。
具体方法
? 用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好 ， 然后再装入塑料袋中 ， 用绳子扎口即可 。
05
冷藏法
【茶叶|家中好茶如何存？不注意茶叶就毁了】由于茶叶在温度较高的地方 ， 容易加快其氧化或陈化变质的速度 ， 因此 ， 茶叶适宜存放在阴凉处 ， 这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度 。
适用茶类
? 绿茶最适宜放在冰箱里储存 。
? 红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存 。因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低 ， 陈化变质的速度慢 ， 容易储藏 。黑茶含有益菌种 ， 酶要发挥作用 ， 需要在通风、阴凉、干燥的环境 。
? 白茶耐储存 ， 其储存比较环保 ， 不用低温保鲜 ， 只需常温防异味保管即可 。
具体方法
? 将茶叶采用小包装形式 ， 装入铁质、锡质容器内密封好 ， 然后套上一个塑料袋防潮 ， 再放入冰箱内储存 。
? 如果保存时间短 ， 平时需随时饮用 ， 那可以放入冷藏室 ， 温度控制在5°C左右 。如果未开封 ， 并且需要保存一年以上 ， 则需放入冷冻室 。
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家中有好茶 ， 也需在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化 ， 快试一试以上的几种方法吧 。
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