瑗瑗baby|味道鲜香可口，吃了不仅能饱腹还能健脾养胃，蒸排骨用它来做底盘
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冰箱冷藏室里还有一点在我去年月子里 ， 家公买来的干莲子 ， 当时他买了一大袋过来 ， 说可以给我煲汤喝的 。 那时出了月子 ， 莲子还吃剩了一大袋 ， 莲子热量较低 ， 营养价值及其丰富 ， 它富含多种产后妈妈身体康复所需的营养素 ， 月子里吃既可以缓解产后焦虑 ， 也可以健脾养胃 。
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后来这些吃剩的莲子我都都用来煮宝宝粥加入 ， 又继续煮了三两个月 ， 如今已经剩下不多了 ， 我就把剩余的莲子用来蒸排骨了 。 用莲子来蒸排骨味道还是不错的哦 ， 莲子吸收了排骨的鲜味 ， 鲜香粉糯 。 莲子偶尔也可以代替主食吃 ， 它可以饱腹呢 。 除了这些 ， 莲子还可以延缓衰老、抗癌、缓解焦虑等作用哦！
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【莲子蒸蚝油排骨】排骨1根 ， 莲子1盘 ， 生抽15毫升 ， 蚝油5克 ， 甜面酱5克 ， 料酒5毫升 ， 盐3克 ， 白砂糖3克
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【制作步骤】
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1、准备好材料
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2、莲子先提前用清水泡发
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3、排骨加入甜面酱、生抽、蚝油、料酒抓拌均匀后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏两小时
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4、取一盘子 ， 将泡发好的莲子放入盘底
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5、放入腌制好的排骨
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【瑗瑗baby|味道鲜香可口，吃了不仅能饱腹还能健脾养胃，蒸排骨用它来做底盘】6、将莲子排骨放入蒸锅中蒸30分钟即可
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【小贴士】
1、干莲子最好要提前一天泡发 ， 这样吃起来口感才会粉糯 ， 或者也可以用新鲜的莲子蒸
2、排骨要先腌制 ， 这样蒸出来的排骨才会入汁入味
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