味道|20余款菜肴，致力于简单食材，烹饪难忘的味道，一起试试吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
玉珠南瓜
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调料：植物油、盐、味精。
做法
2、炒锅内倒植物油烧热，放入南瓜块翻炒片刻，加入水、鹌鹑蛋，煮8分钟至汤汁鲜甜时，调入盐、味精，煮3分钟即可。
蒜瓣烹南瓜
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材料:南瓜500克。
调料:大料、蒜、植物油、盐
做法:
1、南瓜洗净，切成约3厘米见方的块，蒜去皮。
2、净锅放入适量植物油，用大火烧至七成熟，倒入南瓜块翻炒片刻。
3、然后放入大料、蒜瓣及适量水，改用中火熬至南瓜熟软，加入少许盐即可。
三鲜南瓜挞
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材料：南瓜1个，虾仁250克，猪肉馅500克，冬笋末、荸荠末各100克，鸡蛋2个（取蛋清）。
调料：香油、盐、葱末、姜末。
1、将虾仁去沙线，洗净，剁碎；冬笋末、荸荠末与猪肉馅、虾仁碎、鸡蛋清、盐、香油、葱末、姜末拌匀，做成馅。
2、将南瓜去皮、瓤，切成片，将做好的馅均匀地摊在每片南瓜上，厚约1厘米，然后码放在较大的平盘上，共做成约20个，上锅蒸15分钟即可。
水煮肉
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1.准备洗净的油麦菜，并切段
2.把猪肉切成片并放入淀粉，料酒，盐腌制备用
3.在准备干红辣椒，花椒，大蒜，把干红辣椒切段，大蒜切碎
4.锅中热油，放入花椒，辣椒煸香，之后捞出。
5.放入油麦菜炒，炒到段生盛出放入盘中
6.刷一下锅再热油，放入郫县豆瓣酱炒出红油
7.加入适量的水，并放入腌制好的肉片煮
8.煮熟后捞出放入盛菜的盘中，在上面放上干红辣椒，大蒜
9.锅中烧油，烧到五六成热就好
10.烧好后浇到盘中
凉拌鱼腥草
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1.当天买来的新鲜鱼腥草
2.丢去老的保留嫩的并清洗干净（我最后用少许矿泉水冲洗了一下）
3.用刀切成1公分左右的小段装在一个比较大一点的碗中（碗大点搅拌时不容易溢出来）
4.放入适量的老干妈水豆鼓和李锦记凉拌汁就好了（尽量保留鱼腥草的清香）
凉拌酸辣木耳
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1.用温水泡木耳2小时以上备用；
2.小葱切粒，香菜去叶切粒，蒜和小泰椒切粒备用，另一边烧开水，将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中；
3.烧热油锅，加入适量油烧热，将之前准备好的调味料，全部搅拌在一起后倒入热油搅匀，留少许葱花最后用
酱香饼
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食材
面团：中筋面粉300克 盐2克 开水70毫升 凉水70毫升
酱汁：洋葱半个 大蒜1头 生姜1块 番茄酱1勺 黄豆酱2勺 豆瓣酱2勺
白糖1勺 蚝油1勺 红辣椒粉1勺 花椒粉半勺 清水适量 白芝麻适量 葱花适量
步骤
1、先来揉面，中筋面粉300克、盐2克，先加70毫升开水和面，再加70毫升凉水，半烫面做出来的饼即柔软又劲道。上手揉成一个光滑的面团儿后，盖上保鲜膜松弛30分钟；
【 味道|20余款菜肴，致力于简单食材，烹饪难忘的味道，一起试试吧】2、面团儿松弛的时间我们来做酱汁，洋葱半个、大蒜1头、生姜1块，一起打成末，倒出来备用；
3、另准备一个碗，加一勺番茄酱、两勺黄豆酱、两勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺蚝油、一勺红红的辣椒粉、半勺花椒粉，最后来小半碗清水，拌匀；
4、起锅热油，油多倒一点，顺便把后面要用的油酥也一起做了，碗中一大勺面粉，浇上热油，拌匀后就行了；
5、锅里剩下的油加葱蒜姜末爆香，再倒入我们调好的酱汁，用小火慢熬5分钟，出锅前撒上白芝麻，万能的酱汁就做好了，这个酱真的是超级的好吃；
6、松弛好的面团儿取出来，不用揉直接分成三份，擀开擀薄，倒上油酥抹匀。
然后分成八份，中间不要切断，每一片都向中间折叠包裹起来，最后整理下 ，三个面团儿都是同样的操作；
7、全部做完以后从第一个包起来的开始擀,再次擀成薄片，怕漏油酥就在面板上撒少许的面粉；
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