Ai破茧成碟|抹茶控不可错过！，超松软的双拼抹茶吐司
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抹茶炼乳双色吐司
方子来自啊呜老师 ， 我只是添加了点抹茶粉
三个450克吐司盒的量
『材料』
高筋面粉：750克
奶粉：30克
盐：10克
细砂糖：40克
鸡蛋：60克
牛奶：460克
黄油：45克
炼乳：80克
酵母：8克
抹茶粉：7克
『步骤』
1??除黄油以外全部放入厨师机 ， 搅拌至光滑面团 ， 加入黄油 ， 继续搅拌至完全扩展状态 ， 手套膜～
2??分成两等份 ， 一份加入抹茶粉 ， 揉均匀
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3??放入温暖处发酵至2倍大
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【Ai破茧成碟|抹茶控不可错过！，超松软的双拼抹茶吐司】4??排气 ， 分成自己需要的几等份 ， 滚圆 ， 松弛20分钟
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5??按照图上的样子整形 ， 二次发酵 ， 温度34 ， 湿度75％ ， 发酵至8～9分? 。
6??放入预热好的烤箱中下层 ， 上下火180度40分钟 ， 中途加盖锡纸 。
经常做的应该很容易上手 ， 步骤都一样 ， 只是配方不同而已 ， 自己做的好吃健康又卫生
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