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牛奶|联合国评选的8大世界美食之都，中国占了4座！你吃过几个？( 三 )


顺德 ， 一个武林高手云集的地方 ， 他们不仅闷声搞事业；美的、格兰仕、科龙、万家乐、碧桂园等 ， 都是顺德本土企业 ， 2019年全国综合实力百强区排行榜中 ， 顺德的GDP ， 就能超过全球近100个国家 。
也在孜孜不倦地追求味道的极致：
顺德的厨师 ，
可以为了一道菜耗上半年的时间 ，
也能坚持一生只做一道菜 ，
哪怕只是小小的一家苍蝇馆子 ，
也毫不吝惜在菜品研究上花时间 。
因而顺德这座世界美食之都 ，
都是真才实学 ， 绝非花拳绣腿！
在这里 ， 美食种类不要太多 。
光奶 ， 就有n种吃法：
双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、
手工牛乳、椰奶冻……
米 ， 也有n种做法：
煲仔饭、毋米粥、生滚粥、伦敦糕……
例如鱼 ， 有n种吃法：
捞鱼生、鱼头剁椒、鱼皮凉拌 ，
鱼肉蒸拿 ， 鱼骨做汤 ， 鱼尾熬粥……
整条鱼被安排的明明白白 。
鱼死在佛山 ， 也算是鱼生有幸了 。
在这里 ， 几乎人均大厨 ，
那些绵长小巷的老店中 ，
随便一位普通阿嬷 ， 阿公 ，
都能做出五星级酒店的美味 。
而广东人对于吃 ，
也在极致中散发出一种随性 ，
只要味正 ， 无论是街边巷尾的小食 ，
还是高级餐厅的八珍玉馔 ，
都能成为他们的心头好 。 ..
清晨 ， 找一家老字号 ，
点一笼新鲜出炉的点心、
一壶刚刚沏好的热茶；
到了下午 ， 去逛逛老街 ， 听听粤剧 ，
饿了就找一个广受当地人推崇的私房菜馆 ，
感受顺德人对食材新鲜度近乎苛刻的态度 。
在顺德 ， 仿佛吃才是最紧要的事 。
3、中国·澳门
中西相融的美味 ， 简直是吃货的天堂 。 中国澳门 ， 不仅是“赌鬼”的天堂 ， 更是吃货的伊甸园！
你或许不知道 ，
在这个不及北京朝阳区1/14、
仅有浦东机场4/5的“小城”里 ，
藏了多达 2280 多家美食店 ，
可以说是五步一小店、十步一大店 。
从米其林星级餐厅 ，
至横街窄巷的隐世美食 ，
从各种风味小吃到美味手信 ，
从地道的中式茶楼、亦中亦西的茶餐厅、
到“土生葡人菜”及各国传统美食……
其数量之多 ， 风味之独特 ，
让澳门成为了一个名副其实的美食之都 。
密密麻麻的星级餐厅、老字号店铺和小食摊档 ，
深藏于它的大街小巷中 。
在这里 ， 不一定要做所谓的攻略 ，
一边扫街 ， 一边邂逅 ， 才是澳门美食的魅力 。
当你漫步在澳门 ，
你就闯入一座世界建筑博物馆 。
既有传统的中式建筑 ，
也有颇具异国情调的葡式建筑；
既有其古朴的一面 ，
也有奢华的一面 。
当你漫步在澳门 ，
你会发现 ，
这里在快节奏下 ， 也有慢生活 。
无论是在人声鼎沸的街道 ，
还是古朴静谧的小巷 ，
你都能邂逅不同的美味 ，
仿佛时光都比别处要慢半拍 。
安德鲁饼店的葡式蛋挞 ，
依然是在澳门绝不能错过的味道；
大利来记的猪扒菠萝包 ，
来澳门必备美味；
义顺牛奶公司双皮奶 ，
甜品中的爱马仕名不虚传！
各种早茶店、茶餐厅 ，
充满着浓浓的粤式风情；
而精致美味的甜品店 ，
则是浓浓的西洋风 。
在穿街走巷中 ， 在浓郁的烟火味中 ，
仿佛读懂了这座中国最富裕的城市 ，
那与生俱来的淡定：
被侵占 ， 能屈能伸 ，
快发展 ， 不骄不躁 。
不需要多少人知道 ，
过好自己的小日子就好 。
4、江苏·扬州
诗情画意又极致美味 。 扬州 ， 一座自带诗情画意的古城 。


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