消化疾病|“减辛增酸”是中医秋季养生的饮食原则

【“减辛增酸”是中医秋季养生的饮食原则】秋天要适当减少辛散刺激的食物 , 相对增加酸味食物 。秋季属金 , 肺也属金 , 肺气通于秋 , 在五行上金旺而克木 , 对应五脏则肺气盛而肝气虚 。因此 , 为防止肺气过盛而肝气过虚 , 要从饮食上进行调节 。尤其是中老年人 , 随着年事增高 , 先天的肾气、肾阴日显衰微 , 常常出现肝肾不足、血枯津燥的现象 。中老年人饮食调摄除了滋阴润肺外 , 还可适当多食酸味食物以养肝气 。饮食上少用生姜、大葱、陈皮等佐料 , 少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等 。增酸味食品以养肝气 , 防肺气太过胜肝 , 使肝气郁结 。可适当多吃苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果 。(via 健康中国)
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