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烹饪|孩子的早餐吃点啥？看我20分钟做一桌，网友：这也太丰盛了吧

孩子的早餐一直都是让人头疼的 ， 我曾经也这么没有头绪过 ， 后来孩子上了小学 ， 渐渐我就摸索出自己的经验来了 ， 现在我每天都可以在很短的时间内准备出孩子爱吃的早餐 ， 坚持给孩子做早餐 ， 我已经坚持了第七年了 ， 孩子也已经上了初中 ， 身体也越来越好 ， 经常为孩子的早餐发愁的朋友 ， 可以点我头像关注我的账号 ， 查看每天都不重样的早餐 。
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今天的早餐：小米红薯粥 ， 白水煮鸡蛋 ， 牛奶 ， 酸奶坚果麦片 ， 奶油蛋糕卷 ， 避风塘虾仁 ， 苹果 。
我家的早餐 ， 有网友这样形容 ， 没有风格 ， 又自成风格 ， 大概是我家的餐桌上经常出现这种中西合璧的早餐吧 ， 我做早餐 ， 只要营养足够丰富 ， 口感上孩子也喜欢 ， 食材新鲜健康 ， 什么形式我都敢搭配 ， 比如今天的小米粥配蛋糕 ， 端上桌我觉得没有什么奇怪的 ， 反而很受孩子们欢迎 。
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小米红薯粥 ， 用到了陕西米脂的小米 ， 这个地方的小米特别养人 ， 口感软糯 ， 颜色金黄 ， 红薯正是秋天的应季食物 ， 用它来和小米一起搭配煮粥 ， 健脾开胃 ， 现在天气开始转凉了 ， 早上喝一点点小米粥 ， 胃里会特别舒服 。
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主食我准备了蛋糕卷 ， 这是我昨天晚上做好的 ， 好像很久没有做蛋糕卷了 ， 我的技术还是很好呀 ， 这个配方做出来的蛋糕卷 ， 不开裂不掉皮 ， 饱满丰盈 ， 口感松软 ， 特别好吃 ， 喜欢吃蛋糕卷的朋友可以收藏一下 ， 5个鸡蛋 ， 50克牛奶 ， 50克玉米油 ， 60克低筋面粉 ， 54克糖 ， 用后蛋法去做 ， 不知道详细步骤的可以去我主页翻翻 ， 蛋糕卷的教程我发过很多个 。
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白水煮鸡蛋营养丰富 ， 做法简单 ， 早上煮也不浪费时间 ， 先烧开一锅水 ， 水开以后关火 ， 等锅里不冒气泡了就把鸡蛋磕进去 ， 然后盖上锅盖 ， 用小火焖煮5分钟就差不多了 ， 喜欢吃全熟的 ， 可以在关火后晚几分钟再打开锅盖 ， 利用水的余温再把蛋焖熟下 。
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牛奶每天早上都要给孩子喝 ， 今天也不例外 ， 如果不能喝太凉的牛奶 ， 可以适当加热一些 ， 用明火加热牛奶的时候要注意 ， 牛奶温度变得温温的就可以 ， 不要煮沸 ， 不然会破坏牛奶的营养 。
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喝牛奶的时候 ， 我家总是少不了搭配一些麦片 ， 今天准备的麦片是芒果干酸奶粒的 ， 里面混合了多种坚果和水果干 ， 干吃都很好吃 ， 搭配牛奶更是让牛奶的口感一下子丰富起来 。
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避风塘虾仁是临时决定炒的 ， 把虾仁清洗干净了下 ， 用生粉抓一抓 ， 然后冲洗干净 ， 锅中加入少许油 ， 加热以后倒入虾仁翻炒 ， 然后倒入面包糠 ， 生姜粉 ， 大蒜粉 ， 芹菜粒 ， 一点点盐 ， 炒香以后就可以出锅 。


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