执业药师Yang|板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无
金秋时节 ， 板栗成熟 ， 一颗颗油亮的板栗 ， 让人喜爱不已 。 板栗的吃法五花八门 ， 可以糖炒、蒸煮、水煮、火烧 ， 有的人还直接生吃板栗 ， 此外还可以放到粥里 ， 包在粽子、月饼里......板栗不仅美味还有很多的功效 ， 有人说板栗不甜、甚至能降血糖 。 那么 ， 是真是假呢？糖尿病患者到底可不可以吃板栗呢？
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板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无
回答这个问题前 ， 我们先来看看板栗都含有哪些成分？又有哪些功效？
传统中医药发现 ， 板栗味甘、性温 ， 入脾、胃、肾三经 ， 具有强肾、补脾、健胃以及活血止血等功效 ， 可以辅助治疗肾虚导致的尿频、腰酸 ， 胃寒脾虚等引起的慢性腹泻等 ， 因此 ， 板栗可以作为一种药材入药 。
现代医学发现 ， 板栗中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B族、淀粉以及多种微量元素 ， 对人体的好处也非常多 。
1.提高免疫力
板栗中氨基酸的种类特别丰富 ， 谷氨酸、天冬氨酸含量最多 ， 丰富的氨基酸可以促进合成免疫球蛋白 ， 提高人体的免疫力；
2.辅助改善高血压
板栗也富含钾元素 ， 每100g鲜板栗中就含有442mg钾元素 ， 这种微量元素可以辅助改善高血压 ， 降低心脑血管疾病的发生风险；
3.辅助改善口腔溃疡
板栗中的维生素B12、核黄素等物质 ， 吃点板栗可以帮助改善口腔溃疡 。
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板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无
说了那么多吃板栗的好处 ， 那么糖尿病患者到底能不能吃板栗呢？
1.板栗不甜？糖尿病患者可以吃？
评估一种食物适不适合糖尿病患者吃 ， 不是依据食物甜不甜 ， 而是食物的含糖量、升糖指数等指标 ， 较大程度上看的是碳水化合物 。 相比糖果 ， 板栗的甜度肯定不够 ， 但是板栗中淀粉的含量很高 。
因此 ， 不适合糖尿病患者吃 。
2.板栗真的可以降血糖吗？
有研究发现 ， 板栗壳、板栗籽中含有的鞣酸具有降血糖的作用 ， 但研究试验多是用于小鼠身上 ， 缺乏大量的人体实验 ， 这种降糖的作用在人体是否会体现出来还是未知 。 再说 ， 板栗壳我们不会吃 ， 板栗籽中鞣质的含量少之又少 。
【执业药师Yang|板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无】显然 ， 吃板栗降血糖的说法是站不住脚的 。
3.那么 ， 糖尿病患者就一个板栗都不能吃吗？
当然不是！
糖尿病患者注意饮食管理 ， 并不是这也不吃、那也不吃 ， 关键是掌握量的问题 。 也就是说 ， 糖尿病患者可以吃板栗 ， 但是一定不要多吃！而且要减少主食的摄入 。
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板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无
雷区一：生吃
有很多人喜欢生吃板栗 ， 但是生吃不好消化 ， 糖尿病患者本身就容易出现胃轻瘫、腹泻等胃肠问题 ， 因此应该避免生吃板栗 。
雷区二：凉吃
板栗放凉了会回生 ， 糖尿病患者吃了凉的板栗会出现胀气等不适 。
雷区三：多吃、饭后立即吃
板栗中的淀粉含量较高 ， 吃多了或者饭后立即吃的话 ， 会导致人体血糖迅速上升 ， 因此 ， 糖尿病患者要注意少吃 ， 在两餐之间吃 。
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板栗功效多！糖尿病患者可以吃吗？踩了3个雷区好处全无
板栗美味功效多 ， 糖尿病患者是可以吃板栗的 ， 但是一定要少吃 ， 此外要注意不要踩了吃板栗的雷区 ， 否则好处全无！
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