海峡都市报|痛心！抢救无效去世！福州人千万要当心……( 三 )
中山三院急诊科诊治后 ， 医生判断 ， 患儿已经出现严重肝、肾及心肌损害 。 紧急收入PICU催吐 ， 解毒 ， 并做了血浆置换等抢救治疗 ， 患儿一度生命垂危 。
事关生命！
路边的蘑菇你不要采
雨水充沛的季节蘑菇处于生长旺盛期 ， 毒蘑菇中毒多在夏秋季 ， 以家庭散发为主 。
尤其每年6～9月就进入野生蘑菇中毒高发时期 。 野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法 ， 一旦中毒 ， 非常危险 。 因此 ， 呼吁广大市民朋友不要随意采食和买卖野生蘑菇！
那么什么是毒蘑菇？
如何正确认识毒蘑菇？
毒蘑菇是指人食用后出现中毒症状的大型真菌 。 目前 ， 我国已报道的野生毒蘑菇有400多种 。 由于毒蘑菇的形态多种多样 ， 部分毒蘑菇与食用蘑菇极其相似 ， 菌类专家都很难肉眼辨认 ， 老百姓更是很难根据其形态来鉴别是否有毒 ， 因此每年全国各地都有因误采误食毒蘑菇而中毒的事件发生 。 大多数毒蘑菇中毒早期都会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状 ， 有的甚至还出现兴奋 ， 抑郁 ， 幻觉等 。 对人体伤害主要是肝脏损害型 ， 病情凶险 ， 如不及时治疗 ， 死亡率极高 。
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常见野生毒蘑菇认识误区：
所有识别毒蘑菇的技巧都是错的！
01.
鲜艳的蘑菇有毒 ， 颜色普通的蘑菇没毒 。
错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒 。 比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌 ， 而灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇 。
02.
长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒 ， 长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒 。
错！干净的树下一样可以长毒蘑菇 ， 比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松林中 。
03.
蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮 ， 液体变黑有毒 ， 颜色不变则无毒 。
错！“银针验毒”是小说和电视情节 ， 可以验砷化物（比如砒霜） ， 硫化物 ， 但蘑菇毒素多为生物碱 ， 不能与银器发生化学反应 ， 不能产生颜色变化 。
04.
有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒 。
错！有不少毒蘑菇受伤后 ， 不分泌乳汁 ， 也不变色 ， 而有的食用菌 ， 比如多汁乳菇 ， 可以分泌液体并变色 。
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05.
被虫咬过的蘑菇没有毒 。
错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫 。
06.
表面粗糙、突起 ， 菌柄有环或有菌托的是有毒的 。
错！许多毒蘑菇看起来很普通 ， 比如剧毒的毒粉褶菌 。
07.
毒蘑菇水一泡就变浑 ， 无毒的泡在水里是清澈的 。
错！变浑是因为蘑菇含有浆液 ， 既可能是有毒的 ， 也可以是无毒的 。 很多毒蘑菇泡水也不会变浑 。
08.
毒蘑菇有土豆或萝卜味 ， 无毒蘑菇为苦杏或水果味 。
错！蘑菇的气味不仅和品种有关 ， 也和生长的环境有关 ， 毒蘑菇和无毒蘑菇的气味无法分辨 。
09.
蘑菇做熟就没有毒了 。
错！毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热 ， 一般烹调方法根本无法破坏 ， 加入其他的佐料 ， 比如大蒜、生姜等 ， 也不能破坏毒素 。
10.
我以前年年在这棵树上采蘑菇都没有毒 。
错！曾经有一家四口人全部被毒蘑菇毒死 ， 就因为他们年年在同一棵树上采同一种蘑菇 ， 从来没有出现问题 ， 但是偏偏有一年可能受环境变化的影响 ， 出现了毒素 ， 造成这一惨剧 。
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对待野生蘑菇要说“三个不”
一
不采摘
户外不要随意采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇 。
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