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肝博士|快来看看乙肝患者对各种营养素的需求量

对于乙肝患者来说 ， 除精神、药物和动静结合的体疗外 ， 最基本的需求则是饮食疗法 ， 饮食的调养对于乙型肝炎患者来说至关重要 。
而在饮食调养中尤其是需要注意各种营养素的需求量 ， 要做到热能、蛋白质、脂肪和糖类的比例合理 。 水、电解质、维生素等物质的补充恰当 。 下面就来具体看一下吧 。
乙肝患者需补充哪些营养？
肝博士|快来看看乙肝患者对各种营养素的需求量
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一、蛋白质
乙肝患者为了有利于肝细胞的再生 ， 每天需要90-100克蛋白质 ， 这比正常人多了20克左右 。 且蛋白质占总热能的16%-18% 。
【肝博士|快来看看乙肝患者对各种营养素的需求量】给乙肝患者补充蛋白质 ， 要注意选择含必需氨基酸多、种类齐全的优质蛋白质 ， 如牛奶、鸡蛋、瘦肉豆制品等 。 动植物蛋白要各半搭配 ， 并分配到三餐之中以利于蛋白质的消化、吸收和利用 。 当然乙型肝炎患者并不是摄入蛋白质越多越好 ， 要做到合理适量 。
二、脂肪
脂肪是肝脏必不可少的营养物质 ， 每天摄入的食物 ， 脂肪和蛋白质比例需占到20% 。 优先选择低脂食物 ， 如瘦肉、虾和低脂牛奶 。 以植物油代替动物油 ， 如花生油、橄榄油、玉米油和豆油等含有不饱和脂肪酸多 。
三、糖分
糖是热能的主要来源 ， 易于消化 ， 又不增加肝脏的负担 。 其代谢产物对肝脏无害 ， 适量的糖类不仅能给机体提供热能 ， 促进肝糖原合成 ， 还能有利于肝细胞再生 。 对于乙肝患者 ， 一般糖类应占热能的60% ， 并选用粮谷为主食及蔬菜水果等食物 。 一般不推荐食用甜食和单糖 ， 以免影响食欲 ， 造成肠胀气 。
四、水、电解质、维生素
水、电解质、维生素等物质的补充应恰当 ， 一定要保持稳定平衡 ， 特别是钠、水的平衡 。 维生素类中 ， 特别是要注意维生素C的补充 ， 其在蛋白质、糖类、脂肪的代谢及生物氧化过程中起到重要作用 。 另外就是维生素K和维生素B1也很重要 。
1、维生素A
当肝功能受到损害时 ， 储存维生素的能力会有所下降 。 维生素A能保护肝脏 ， 抑制肝脏中癌细胞增生 ， 促进正常组织正常运转 ， 降低癌症复发率 ， 在西红柿、动物肝脏、鱼肝油、金枪鱼和胡萝卜中含有大量维生素A 。
2、维生素E
维生素E能阻止肝组织老化 ， 辅助治疗非酒精性脂肪肝 ， 在坚果类、绿叶蔬菜、植物油和大豆中含有大量维生素E 。 对于乙肝患者来说 ， 每天至少保证100毫克才能满足肝脏需求 。
3、维生素B
能加快物质代谢 ， 让物质转化成能量 ， 帮助肝细胞修复 ， 降低患上脂肪肝风险 。 喜欢喝酒的人若能合理补充维生素B ， 能增强肝脏对酒精的耐受性 ， 达到保肝护肝功效 。
温馨提示：
乙肝患者应在平时多吃绿色食物 ， 如西兰花、菠菜或芹菜等 ， 能促进肝气循环和代谢 ， 消除疲劳感 。 可以在办公桌摆放一盆绿色植物 。


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