中毒症状|当心中毒！路边的蘑菇你可不要采
文章图片
因误食毒蘑菇而生命垂危的7岁男童 ， 引发数百热心市民献血的新闻热度未退 ， 噩耗就已传来——孩子终因不可逆的多脏器功能衰竭而离世 。 无独有偶 ， 近日北京市食源性疾病监测系统也报告了多例毒蘑菇中毒病例 ， 多是由于市民朋友们外出游玩时在野外随意采食野生菌造成的 。 好在经及时救治 ， 均无生命危险 。 在此 ， 北京市疾控中心营养与食品卫生所的王超医师提醒大家 ， 近期京城降雨频繁 ， 野生蘑菇大量生长 ， 切勿随意采摘野生菌 ， 谨防毒蘑菇中毒 。
对号入座 毒蘑菇的八种中毒症状
毒蘑菇中毒有什么症状？据介绍 ， 毒蘑菇中的毒素成分各异 ， 能够导致不同的中毒症状 。 一般可分为：胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型及混合型八种类型 。
其中急性肝损害型蘑菇中毒是我国毒蘑菇中毒死亡的最主要类型 。 中毒早期可出现恶心、呕吐等胃肠道症状 ， 多数患者在胃肠道症状好转后有1至2天假愈期 ， 随后病情进行性加重 ， 出现明显肝功能损伤并有神经系统症状、凝血功能障碍等并发症 。
胃肠炎型蘑菇中毒最为常见 ， 表现为恶心、呕吐及剧烈腹泻 ， 体温不高 ， 病程较短 ， 一般预后较好 。 但中毒严重者可因脱水及电解质紊乱 ， 出现休克、昏迷 ， 甚至死亡 。
此外 ， 神经精神型毒蘑菇中毒后会看到奇怪景象 ， 会出现兴奋、狂躁、幻视、幻听等表现 。
看外形用银器 民间鉴毒法不靠谱
什么是毒蘑菇？王超医师介绍 ， 毒蘑菇又称毒蕈或毒菌 ， 是指人食用后出现中毒症状的大型真菌 。 目前在我国已报道的毒蘑菇有400多种 ， 其中含剧毒者有40余种 。 我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生 ， 以5到9月最为多见 ， 云南、贵州、湖南等省份高发 ， 北京每年亦有报道 。 仅2019年 ， 中国疾病预防控制中心共处理了来自全国17个省份的276起蘑菇中毒事件 ， 共计769人中毒 ， 造成22人死亡 。
由于外形上很难将毒蘑菇和可食用野生菌区别开来 ， 因此 ， 民间流传辨别毒蘑菇的方法 ， 如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物、看有无生蛆生虫等无一可靠 。
王超介绍 ， 预防毒蘑菇中毒的根本办法是不要随意采摘或食用野生蘑菇 ， 不可轻信不可靠的鉴别毒蘑菇的方法 ， 不要在不能确定蘑菇来源的场所食用菌类食品 。
怀疑毒蘑菇中毒 就医别忘留样本
怀疑中了蘑菇的毒怎么处理？王超提醒公众 ， 首先要及时就医 。 一旦食用野生蘑菇出现中毒症状 ， 中毒者要立即催吐并尽快就医 。 如中毒者意识清醒可立即进行催吐急救 ， 若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐 ， 以免引起窒息 。 而且一起食用过毒蘑菇的人 ， 无论是否有中毒症状 ， 都应该就医 。
【中毒症状|当心中毒！路边的蘑菇你可不要采】值得注意的是 ， 就医时最好携带剩余蘑菇样品 ， 以便鉴定蘑菇的种类 ， 确定有效的治疗措施 。 最后提醒大家 ， 秋高气爽 ， 大家到山区游玩或是公园散步 ， 见到野生菌不要采摘和食用 。 如果怀疑吃了毒蘑菇 ， 要及时到正规医疗机构就诊 。 （文/本报采访人员 李洁）
推荐阅读
- 心脑血管|长期服用降压药需当心副作用，这4个危害要谨记，做好这3个要点可缓解
- 皮肤疾病|红斑狼疮导致关节疼痛、胸痛？这5大症状，早发现早治疗
- 家庭医生名医在线|请收好！这3个症状可能是心梗前兆，千万警觉！做好这3点可预防
- 都市现场|食用放置一年的酸汤子，结果7死2伤，疑似黄曲霉素超标中毒！
- 症状|2020ATS大会速递之EMAX事后分析解读 ——基线症状严重程度是否影响双支扩的获益？
- 小儿健康|睡前玩手机影响孩子的身高？当心过度使用电子产品带来的潜在危害
- 抑郁症|抑郁症会让人记性不好？这些症状要警惕|世界精神卫生日
- 瓜果种植达人|属蛇人要“当心”了，10月将会有大惊喜，做梦都要笑醒了
- 关节骨头|静脉曲张这些症状需要重视 严重者致命
- 胰腺炎|保胃健康 | 出现这些症状时要小心，严重起来也能要人命