广东美食菜谱|便宜又下饭，百吃不厌！，鲜香嫩滑的香菇麻婆豆腐
食材
主料：菌菇、豆腐、姜、豆瓣酱
辅料：水淀粉、油、香油
做法
【广东美食菜谱|便宜又下饭，百吃不厌！，鲜香嫩滑的香菇麻婆豆腐】1.豆腐切成小块 。 姜切丁 。
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2.锅中放油 ， 放入姜粒炒出香味 ， 然后下入菌菇一起翻炒 。
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3.放入豆瓣酱 ， 炒出红油 。
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4.倒入豆腐块 。
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5.淋入适量的温水 ， 小火慢煮一会儿 。
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6.用水淀粉勾上薄芡 ， 轻轻地推动几下 。
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7.最后淋入香油 ， 即可装盘 。
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8.豆腐滑嫩入味 ， 菌菇鲜香十足 ， 下饭最佳！
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