鲈鱼|如何养护头发，学一学做三子鲈鱼汤
对于须发早白、病后脱发的患者 ， 可常服三子鲈鱼汤 ， 对头发有较好的养护效果 。
取枸杞子、女贞子、黑芝麻（又叫巨胜子）各10克 ， 生姜3片 ， 鲈鱼1条（约500克） 。 先将鲈鱼宰杀 ， 收拾干净 ， 放进油锅中慢火煎至两面金黄（煎时洒点白酒）；生姜洗净、切片 。 然后 ， 连同洗净的枸杞子、女贞子、黑芝麻一齐置于砂锅内 ， 加入清水1.5升、白酒少许 ， 用大火煮沸后改用小火煮25分钟 ， 精盐调味即可 。
食材中 ， 枸杞子味甘性平 ， 长于滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；女贞子味甘苦 ， 性凉 ， 长于滋补肝肾、明目乌发；黑芝麻味甘性平 ， 擅长补肝肾、益精血、润肠燥；鲈鱼味甘性平 ， 益脾胃、补肝肾 。 诸物合烹 ， 汤性平和 ， 有健脾益肺、滋补肝肾、益精明目、养血润燥之效 ， 适宜于秋冬季节一般人群服食 。
【鲈鱼|如何养护头发，学一学做三子鲈鱼汤】本方也可用于脾肺阴虚导致的燥咳痰黏 ， 或肝肾阴虚导致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、病后脱发、目暗不明、内热消渴、骨蒸潮热等症状的辅助治疗 。
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