懂你生活小心思|炒一炒脆生生的，现在刚刚上市正当时，初秋吃黄瓜、冬瓜不如吃它
文章图片
初秋吃黄瓜、冬瓜不如吃它 ， 炒一炒脆生生的 ， 现在刚刚上市 ， 这个瓜在秋天才有 ， 生食热炒炖汤怎么做都好吃 ， 一点都浪费不了有一种蔬菜 ， 在初秋才开始上市 ， 可一直持续到深秋初冬 。 这种蔬菜形似水果 ， 可以当水果直接生食 ， 可炒 ， 可炖 ， 可凉拌 ， 怎么吃都好吃 。 它的周身都能食用 ， 一点都浪费不了 ， 一个瓜就能做出一大盘菜 ， 它的价格也是不贵 ， 现在超市促销才九毛九一斤 ， 这个菜就是佛手瓜 。
文章图片
佛手瓜 ， 它的果实含锌较高 ， 经常食用可提高儿童的智力发育、男性朋友也是非常的喜欢它 。 老年人朋友常食还可以有助于减少视力衰退 。 它的含钙量比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多 ， 含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍 ， 所以说 ， 在初秋 ， 吃黄瓜 ， 冬瓜 ， 南瓜不如来吃它！
佛手瓜在瓜类蔬菜中属于营养全面且丰富的 ， 经常食用还能增强人体抵抗疾病的能力 。 中医认为它具有理气和中 ， 疏肝止咳的作用 ， 有消化不良、胸闷气胀、咳嗽多痰等症状的朋友可以多食用一些 。
文章图片
今天与大家分享的是佛手瓜的一个简单又快手的做法 ， 让它具有一种特殊迷人的味道 ， 吃起来又脆又香 ， 好吃不油腻 ， 让您吃一次就忘不掉 。
【懂你生活小心思|炒一炒脆生生的，现在刚刚上市正当时，初秋吃黄瓜、冬瓜不如吃它】所用食材：
文章图片
佛手瓜1/2个胡萝卜1/2根培根3条干红椒2个葱1段黑胡椒适量
具体做法：
文章图片
1先将佛手瓜去掉种子和外皮 ， 然后切成薄片 ， 胡萝卜也削掉外皮 ， 切成薄片 。
文章图片
2培根切成大块 ， 同时准备干红椒和葱段 。
文章图片
3锅中放入适量的油 ， 加入葱段和红椒炒香后 ， 放入培根煸炒 ， 充分炒出培根中的油脂 。 一定要将培根中的油脂炒出 ， 这样它的香味和咸味才能深入的锅中的油中 ， 使菜具有特殊的香气 。
文章图片
4先加入胡萝卜略炒 ， 胡萝卜与荤油结合在一起 ， 它的营养才会被我们的身体更好的吸收 。
文章图片
5再加入佛瓜片同炒 ， 炒约一分钟后加入盐、黑胡椒调味即可出锅 。 个人认为黑胡椒在这个菜中点睛作用 ， 必备！因为培根的咸度不同 ， 所以盐的用量要适当 ， 根据实际情况来定哦 。
文章图片
美美的享用吧！
今天的分享您喜欢吗？喜欢美食做法就动手与家人品尝吧 ， 喜欢请点击订阅、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 亲亲们看中了 ， 想尝试一番的 ， 制作的过程中有任何疑问 ， 都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦 ， 每日美食招就在——懂你生活小心思 。
推荐阅读
- 健康生活|苗打水漂！加拿大注射者副作用严重：浑身疼身体不受控，数百万支疫
- 上官妈育儿|竟是损害宝宝视力的“元凶”，很多家长都忽略，生活中的常见物品
- 兰斯洛的田野生活|鲜嫩味美，营养丰富，可以防止皮肤衰老，女士们喜欢吃的美容菜
- 生活+|轻松选出好排骨，如何挑选排骨？教你3个小技巧
- 带你一起健康生活|是喝啤酒造成的吗？为何中年男人容易长啤酒肚？，啤酒肚
- 匠子生活|金汤是指什么口味
- 金牛座男生|不想脑梗死，远离一物，做到二个坚决，让你生活更健康，人到中年
- 养生乐生活|一起炖汤更棒，女人常吃，美容更养颜，皱纹最怕的4种碱性食物
- 小翁翁的日常生活|我做了七道硬菜招待，竟然被他们嫌弃，老公请他同事来家里吃饭
- 小乐的三农生活|美味又营养保健的花脸香蘑