烹饪|这样做好的绿豆沙馅,甜而不腻,清爽可口,用来做冰皮月饼正合适( 二 )
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9、炒好的绿豆沙晾至不烫手后 , 用保鲜膜包裹住 , 送入冰箱冷藏保存 。
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10、这样做好的绿豆沙馅 , 甜而不腻 , 清爽可口 , 用来做冰皮月饼正合适 , 和冰皮月饼的冰凉口感非常搭
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小贴士:
1、炒绿豆沙馅的时候 , 一定要全程小火 , 切勿心急用大火 , 容易糊锅 , 一旦有点糊底 , 整个馅料吃起来都会发苦
2、炒好的绿豆沙馅要尽快用完 , 最好在3天内用完 , 否则容易变质 , 毕竟没有添加剂来防腐
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