烹饪|猪肉这样搭配都说怪，上桌却盯着抢，做法简易当菜又当饭，特鲜美( 二 )
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6、煮沸以后 ， 大概炖30分钟左右 ， 把鹌鹑蛋全部倒入到砂锅中 ， 继续焖煮 ， 再放入我们泡发好的干米粉继续煮 。
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7、煮至汤汁比较浓稠的时候放入十三香1勺 ， 加入味极鲜和酱油 ， 把它拌匀 ， 稍微再炖煮10分钟就可以直接出锅了 。
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食刻tip：
1、梅花肉在炖煮之前 ， 需要把它炒至上色 ， 以及炒出一部分的油出来 ， 这样油量减少 ， 更加的容易入味 。
2、米粉需要提前浸泡 ， 泡发好以后 ， 不要急着放入到锅中 ， 一般来讲 ， 它只需要煮10～12分钟就可以 ， 这个时候米粉的口感最好 。
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