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地方美食|店里只卖这道面，老板很任性，每天只营业2到点，来晚了吃不上了


店里只卖这道面 ， 老板很任性 ， 每天只营业2到点 ， 来晚了吃不上了！
无论是南方还是北方 ， 很多人都爱吃牛肉面 ， 要是早上不吃一碗牛肉面 ， 似乎一天都没什么精神 ， 尤其是在沈阳 ， 人们对牛肉面有着独特的情感 ， 可能是因为气候的因素 ， 牛肉面吃完之后浑身都不冷了 ， 暖胃又管饱 ， 沈阳也有很多家牛肉面馆 ， 北方人喜爱的食物一般都是咸口的 ， 不像南方 ， 喜欢吃甜食 ， 所以这里的牛肉面馆味道正 ， 鲜香可口 。
地方美食|店里只卖这道面，老板很任性，每天只营业2到点，来晚了吃不上了
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爱好美食的人都知道其实美食和店铺的大小是没有关系的 ， 往往在一些小巷子里面 ， 这里就有当地最地道的美食 ， 这些店虽然小 ， 但是生意好 ， 有的甚至开了好几十年了 。 在皇姑区就有这么一家藏在小巷子里面的牛肉面馆 ， 味道非常正宗 ， 店铺不大 ， 食客却不少 ， 人们都是为这口老味道来的 ， 这家店叫做敖氏牛肉面馆 ， 在当地的名气不小 。
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近几年随着媒体的报道 ， 敖氏牛肉面才被外界熟知 ， 不过在当地 ， 没有不知道敖氏牛肉面的 。 一进门就能看到墙上贴着价格表 ， 大碗牛肉面十八块钱一碗 ， 小碗的是十五块钱 ， 有的人觉得贵了 ， 其实看到牛肉面的第一眼就觉得值这个价格 ， 牛肉面的分量很足 ， 而且牛肉那不是片状的 ， 而是一块块的 ， 吃着也很方便 ， 很入味 。
【地方美食|店里只卖这道面，老板很任性，每天只营业2到点，来晚了吃不上了】
地方美食|店里只卖这道面，老板很任性，每天只营业2到点，来晚了吃不上了
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很多食客都说这家的牛肉面吃着最过瘾 ， 因为牛肉够大 ， 吃着就很爽 ， 就喜欢这种大口吃肉的感觉 。 这家牛肉面的汤汁其实并不多 ， 但味道很醇厚 ， 很多人吃面把这汤汁都喝了 ， 确实很美味 ， 面条经过牛肉汤的熬煮 ， 爽滑劲道 ， 吃着口感很好 。 这家店从早上五点多钟开门 ， 做餐饮的几乎起到都比较早 ， 经营到下午两点左右就关门了 ， 因为需要为下一天的牛肉面准备好食材 。
地方美食|店里只卖这道面，老板很任性，每天只营业2到点，来晚了吃不上了
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除了牛肉面 ， 这家店还卖一些凉菜 ， 吃面的时候要是感觉不过瘾可以点一些特色凉菜吃 ， 味道也是一绝 。 尤其是凉拌牛腱子肉 ， 真的很好吃 ， 经过卤制牛腱子肉切成薄片 ， 装在盘子里面 ， 吃的时候蘸着醋吃 ， 醋香和牛肉的香味融合在一起 ， 满口留香 。
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除了凉拌牛腱子肉 ， 还有凉拌腐竹 ， 吃着也很过瘾 ， 价格低 ， 六块钱一盘 ， 这样的价格在其他店里面是吃不到的 。 腐竹是经过煮之后再卤的 ， 所以一咬下去 ， 里面的卤汁就出来了 。 吃牛肉面的时候就着这卤腐竹 ， 很入味很好吃 。 这家店已经经营很多年了 ， 牛肉面是其特色 ， 您去过吗？欢迎积极交流！


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