巧克力|雪国美食接力赛！日本北海道必吃美食、必买伴手礼集合
▋北海道经典料理
就爱大口吃肉！
「成吉思汗羊肉锅」 （ジンギスカン）在中央隆起的圆形烤盘上 ， 铺上满满蔬菜及羊肉片 ， 发出滋滋作响的烤肉声 。 由于锅子形状特殊 ， 正巧利用肉片流下的油脂来煮熟蔬菜 ， 不做多馀调味 ， 既健康又美味！
大啖新鲜海鲜
来到四周被海包围的北海道 ， 各种海产自然新鲜美味自然不容错过 。 海胆、鲑鱼卵、大虾、干贝......等配料超大块 ， 多到快掉出碗外的「海鲜丼」价格经济又实惠 ， 不吃对不起自己啊！
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料多到满出来的海鲜丼 。
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北海道有不少提供螃蟹吃到饱的店家 。
北海道海水温度低 ， 这里的「螃蟹」肉质甜美紧实 ， 口感绝佳 。 高级螃蟹代表的「帝王蟹」（鳕场蟹）、体型超大吃起来爽快的「松叶蟹」、味道纤细的「毛蟹」、油脂丰富口感浓郁的「花咲蟹」为北海道四大名蟹 ， 要是能通通吃到那就太幸福啦！
北海道三大拉面
北海道有三大拉面 ， 各自拥有支持者 。 一提到北海道拉面 ， 许多人脑海里首先浮现起「札幌拉面」 。 味噌口味搭配粗捲面 ， 附上大量猪油及蒜炒蔬菜 。 放上北海道特产奶油及玉米当配料也很搭！
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北海道札幌味噌拉面 。
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上头浮一层油保温的「旭川拉面」 。
「函馆拉面」豚骨汤头透明清澈 ， 味道属于清爽的盐味 。 酱油味的「旭川拉面」特色是豚骨加柴鱼熬煮的双汤底 ， 搭配水分偏少的面条 ， 易吸附汤汁 。 上头飘着一层猪油保温 ， 最适合天冷时吃！看似浓郁 ， 实则清爽易入口 。
可以喝的咖哩！
「汤咖哩」（スープカレー）发源自北海道札幌 ， 充满香料味的汤头搭配切成大块的多种蔬菜 ， 肉类以炖煮到入味的整只鸡腿肉、羊腿肉或猪五花肉为主 。 一边享用丰富配菜一边喝着咖哩汤 ， 真是暖心又暖胃！
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吃不完的起司甜点
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全熟、半熟起司蛋糕百百款 。
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适合一人享用的起司塔人气也很高 。
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「LeTAO小樽洋菓子舗ルタオ」双层起司蛋糕 。
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「LeTAO小樽洋菓子舗ルタオ」双层起司蛋糕 。
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「ふらの雪どけチーズケーキ」富良野雪融起司蛋糕 。
甜度破表的水果之王
北海道「夕张哈密瓜」（夕张メロン）闻名天下 ， 每年夏天首次开卖总是创下惊人价格 。 夕张市曾因煤矿业而繁盛 ， 尔后逐渐没落 。 于是在政府推行之下开始种植哈密瓜 。北海道日夜温差大 ， 加上土壤排水性佳 ， 孕育出「夕张哈密瓜」品种 ， 特色是甜度高、果肉纤细又多汁 。 当时主要以绿色哈密瓜为主流 ， 首次出现的红肉哈密瓜令人眼睛为之一亮 ， 同时也产生了红肉哈密瓜＝「夕张哈密瓜」的印象 。
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