烹饪|剥板栗有技巧，掌握这个方法，1秒剥一个，轻松剥壳不伤指甲
【烹饪|剥板栗有技巧，掌握这个方法，1秒剥一个，轻松剥壳不伤指甲】大家好 ， 我是雷小厨 ， 每天坚持自己下厨 ， 用最简单的食材 ， 烹饪出最合胃口的家常美味 ， 欢迎关注！
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新鲜的板栗上市 ， 又到了一年一度吃板栗的季节了 ， 板栗的营养十分的丰富 ， 素有“干果之王”的美称 ， 我们大家都喜欢吃 ， 好吃的东西却不好剥 ， 因为它的壳十分的坚硬 ， 这让我们大家都非常的头疼 。
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每次吃个板栗都要剥半天 ， 并且在剥板栗的时候还会把指甲都弄疼 ， 相信大部人都会有这样的经历 ， 小厨也是一样 ， 所以我经过学习 ， 撑握了一个很好的剥板栗的方法 ， 既不伤指甲 ， 又能轻轻松松的剥板栗 。
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一秒钟就能剥一个 ， 剥出来的板栗 ， 个个都完整 ，而且还非常的漂亮 ，在这个吃板栗的季节 ， 及时地为大家送来剥板栗的方法 ， 百分之一百的好用 。 姐妹们赶紧收藏了试试看 ， 不好用的话 ， 回来找小厨 ， 小厨来帮你剥 。嘻嘻！
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【剥板栗】
食材：板栗 ， 食盐 ，
方法：
1、买回的板栗 ，
不需要清洗
， 直接倒在菜板上 ，这说里说一下 ， 我们挑板栗时尽量不要挑扁的 ， 要
挑圆的或者一面圆一面扁的 ， 这样的栗子比较甜 。
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2、用刀子
在板栗的底部切出一个小口子
， 尽量切薄一些 ， 不要切太厚了 。
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3、 锅中倒入半锅水烧开 ，
再放一勺食盐和匀
， 倒入板栗大火煮5分钟 ，
滚烫的开水可以让板栗的壳迅速地变软
。
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4、时间到我们把板栗捞出来剥 ，
剥多少捞多少 ， 要分次地捞
， 全部捞出来的话 ， 剥在后面的板栗温度降低了 ， 壳又变硬了 ， 又不好剥了 。
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5、 我们取一个板栗 ， 顺着切口 ， 轻轻的一掰 ， 板栗连皮带壳就一起剥好了 。 个个都非常的完整又漂亮 ， 方法非常的简单 ， 轻轻松松的就能剥好一大盆的板栗 。 学会了赶紧试试看 。
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【小厨的秘诀】
1、
板栗不需要清洗
：下水之后 ， 再切板栗 ， 就会特别的滑手 。 切起来不方便了 。
2、
加盐水
：滚烫的盐水可以让板栗的壳迅速地变软 。
3、
分次捞：
切记剥多少捞多少 ， 不要一次将板栗都捞出来 。 否则温度降低之后 ， 板栗的壳又变硬了 ， 就不好剥了 。
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