|得了脂肪肝，饮食要注意什么？会吃的人，肝脏一天比一天好
最近国产剧《三十而已》正在热播 ， 剧中许幻山得了中度脂肪肝 ， 顾佳认为他是因为“太爱吃” ， 决定让许幻山戒掉晚饭 ， 用果汁代替晚饭 ， 从而实现健康生活 。 然而许幻山不领情 ， 甚至为日后的感情危机埋下了伏笔 。
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许幻山35岁 ， 正值壮年 ， 身材标准又爱踢足球 ， 为何还会患上脂肪肝？不吃晚饭就可以逆转脂肪肝吗？今天我们就来聊聊脂肪肝 。
脂肪肝的发病率逐年上升
不同的境况之下 ， 人体疾病的表现也是不相同 。 在过去相对贫困的时代 ， 脂肪肝的发病情况就非常少见 ， 而如今随着生活条件的改善 ， 脂肪肝的发病率也越来越高 。
根据《中国脂肪肝治疗指南》显示 ， 我国成年人脂肪肝的发病率已经占到了12.5%-35.4% ， 在所有的肝脏类疾病中 ， 脂肪肝的发病率排到了第一位 。 脂肪肝的居高不下 ， 跟现代社会的饮食结构密不可分 ， 同时有些人又缺少运动 ， 这些因素共同叠加在一起 ， 最终形成了这样的高发局面 。
为什么会长脂肪肝？
脂肪肝是怎么产生的呢？肝脏是脂肪合成、运输和利用的工作场所 ， 肝脏这个器官并不能储存脂肪 。 但是 ， 随着脂肪的过度摄入 ， 肝脏内部的脂肪在运转过程中失去了平衡 ， 这样一来 ， 就像翻车了一样 ， 一车又一车的脂肪堆积在了肝脏内部 ， 慢慢就形成脂肪肝了 。
毋庸置疑 ， 脂肪肝绝大程度上是吃出来的 ， 吃得越精细 ， 吃得越单一 ， 患上脂肪肝的风险也就越大 。 顿顿大鱼大肉 ， 容易导致营养过剩 ， 如果你还不爱运动 ， 那么脂肪就会堆积在肝脏内 ， 时间一长 ， 脂肪肝便找上门来了 。
另一方面 ， 假若天天吃素 ， 不沾荤腥 ， 便会缺乏优质蛋白 ， 且身体能量不足 ， 这时你会饿 ， 饿了就要通过主食来解决 ， 然而 ， 米饭、面包中含有的糖分、淀粉、碳水化合物等 ， 进入身体后 ， 会转化成越来越多的甘油三酯 。 这样一来 ， 就算你只吃素食 ， 也存在脂肪肝患病风险！
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此外 ， 长期大量饮酒 ， 酒精的刺激 ， 也会导致脂肪肝的发生 。 而滥用药物 ， 糖尿病、甲亢、高胆固醇血症等疾病 ， 也会增加患脂肪肝的几率 。 其中 ， 有资料显示 ， 50%的糖尿病患者都患有脂肪肝 。
脂肪肝久拖不治 ， 有癌变风险吗？
有些人体检被查出脂肪肝后 ， 可能会觉得 ， 这不疼不痒的 ， 没有任何症状 ， 不用加以治疗吧？这种想法非常错误 。
如果是单纯性的脂肪肝 ， 比如吃或喝酒导致的 ， 只要控制饮食和戒酒 ， 脂肪肝完全可以逆转 。 哪怕是到了脂肪性肝炎的阶段 ， 积极的治疗后 ， 也可以恢复健康 。
但是 ， 如果在查出脂肪肝后 ， 饮食方面继续我行我素 ， 仍旧酗酒的话 ， 情况则会变得糟糕 。
起初身体可能不会出现什么明显症状 ， 但是随着病情的不断加深 ， 脂肪肝会逐渐形成脂肪性肝炎 ， 如果到这一步还是任凭其发展的话 ， 接下来就是肝硬化了 。 而到了肝硬化的阶段 ， 那么肝脏将再也不能恢复正常 ， 而且 ， 肝硬化和肝癌之间联系密切 。 临床上 ， 5%-10%的肝硬化患者 ， 在10年左右的演变中 ， 就能发展成为肝癌 。
所以 ， 只要查出了脂肪肝 ， 就得积极加以控制和治疗 ， 否则的话就是在强行作死的道路上向癌症挑衅 。
想要逆转脂肪肝 ， 几件事情要做到位
顾佳让许幻山不吃晚饭 ， 而是只喝果汁 ， 试图用这样的方式控制脂肪肝 ， 从而让肝脏重新恢复健康 。 这种想法是对的 ， 脂肪肝如果没有发展到炎症的阶段 ， 是完全可以逆转的 ， 即便是到了炎症阶段 ， 通过积极的治疗 ， 也可以发生逆转 。
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