青荷创新美食|《十三香泡椒烧泥鳅》堪比大厨手艺,鲜泥鳅这样做不炸不炖不蒸( 二 )


青荷创新美食|《十三香泡椒烧泥鳅》堪比大厨手艺,鲜泥鳅这样做不炸不炖不蒸
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图12:加入胡萝卜姜丝及其它调料(青荷创新美食摄影
青荷创新美食|《十三香泡椒烧泥鳅》堪比大厨手艺,鲜泥鳅这样做不炸不炖不蒸
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图13.《十三香泡椒烧泥鳅》成品菜
11.调味料加入后 , 再加入1瓶啤酒 , 继续烧15分钟左右待汤汁浓缩成少量计液时就出锅 。
【青荷创新美食|《十三香泡椒烧泥鳅》堪比大厨手艺,鲜泥鳅这样做不炸不炖不蒸】《十三香泡椒烧泥鳅》特色:泥鳅无腥味 , 香辣微酸 , 咸中微回甜味 , 吃来泥鳅肉嫩开胃 , 还有一股酒香味 。 此菜是川渝地区及喜辣人群最爱 。


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