红薯|“五种”越晒干越好吃的蔬菜，全吃过的不多，特别是最后一种！
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“五种”越晒干越好吃的蔬菜 ， 全吃过的不多 ， 特别是最后一种！蔬菜是日常饮食中不可缺少的食物之一 ， 蔬菜可以给人们提供丰富的维生素和矿物质 ， 在挑选蔬菜的时候 ， 其实蔬菜的颜色还有区别的 ， 一般颜色越深的蔬菜 ， 营养价值就越高 ， 比如绿色蔬菜就比红色、黄颜色的蔬菜营养价值高 ， 所以平时生活中 ， 大家可以多吃一些绿色蔬菜 ， 蔬菜的品种很多 ， 有的蔬菜晒干后更好吃 ， 很多朋友没有吃过 ， 一起来看看吧！
首先说萝卜 ， 大家在吃萝卜的时候 ， 一般都是煮汤或者凉拌 ， 其实把萝卜晒成萝卜干 ， 然后用来炖肉 ， 味道超香 ， 在农村 ， 很多朋友都会在萝卜收获的季节晒上一些萝卜干 ， 不但能保存一段时间 ， 还很好吃 。
【红薯|“五种”越晒干越好吃的蔬菜，全吃过的不多，特别是最后一种！】第二种食材就是红薯 ， 红薯大家不会陌生 ， 平时最喜欢吃的就是红薯粥、烤红薯、蒸红薯等 ， 其实把红薯晒干了吃 ， 还是一道独特的小吃 ， 做法也简单 ， 首先把红薯切成长条 ， 然后把红薯煮熟后放在太阳下晒干即可 ， 红薯带有一些甜味 ， 晒干后更有嚼劲 ， 味道也很不错 。
第三种蔬菜就是大家常吃的豇豆了 ， 豇豆的做法很多 ， 可以泡、凉拌、煮、炒等 ， 最下饭的就是肉末豇豆 ， 很多朋友喜欢吃 ， 其实把豇豆晒干后 ， 用来炖肉或者烧红烧肉 ， 味道都超好 ， 做法也简单 ， 把豇豆焯2分钟水 ， 然后捞出来晒干就可以了 ， 吃的时候 ， 用水泡发后 ， 烧肉 ， 炒肉都可以 。
第四种就是茄子干 ， 平时大家都是做肉末茄子或者茄子饼 ， 很多朋友不知道 ， 茄子也可以晒成茄子干 ， 用来炒肉也是很好吃的 。
最后一种就是冬瓜干了 ， 冬瓜的吃法也多 ， 可以用来煮汤、炖排骨、炒冬瓜等 ， 还能做成冬瓜糖小吃 ， 但大家都不知道 ， 冬瓜也能做成冬瓜干 ， 切成片晒干就可以了 ， 冬瓜干用来炖排骨也是比较独特的味道 ， 很多朋友都没有吃过冬瓜干 ， 你吃过吗？
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