烹饪|五分钟快手美味简餐轻松制作
鸡蛋与香肠的完美碰撞
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食材:鸡蛋 ， 香肠 ， 牛奶 ， 面粉
做法:
1.将鸡蛋 ， 面粉 ， 面粉以及适量的盐混合 ， （比例可以依照各自喜好 ， 只有充分搅拌后浓度类似于超市保鲜区的酸奶即可）
用筷子搅拌至无颗粒状 ， （一般情况下 ， 牛奶和牛奶比例1:1 ， 在这前提下少量多次加入面粉搅拌似酸奶稠度即可）
2.起锅,热油,下入再次拌匀的面糊,倾斜转动锅体摊成饼状（我们多次提到,如果是非不粘锅,锅一定要加热到微微冒烟方有不粘效果;注意:全程小火) ~
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3.待面糊初步凝固定型之际,打入鸡蛋一个 ， 并用筷子充分打散摊开在整个面饼上~
4.随即,趁着蛋液还未凝固,均匀撤入葱花适量（没有可不用)
5.待蛋液初步凝固之际,翻面,小火煎至表面金黄即可关火（如果时间充裕,关火后继续焖个2分钟,更香哦) ~
6.出锅后 ， 在没有蛋的那一面均匀拣上一层你喜欢的酱料 ， 可以是甜面酱,黄豆酱,番茄酱 ， 辣椒酱等 ， 随你喜欢 ， 混合涂抹也是可以的~
7.随后在面饼的一端放上香肠一根(肉松?
海苔？生菜？甚至是香菜 ， 爱加啥加啥～
8.卷结实了（可以用牙签定型）
切段摆盘 ， 挺有那么回事呀
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【烹饪|五分钟快手美味简餐轻松制作】
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