食疗食补|处暑临近，这几道别错过，养肺润燥，健脾和胃，让全家一年好身体
在二十四节气上来说 ， 处暑就要来了 ， 也算是画上圆满的句号了 。 但是这个句话画上 ， 也不能算是圆满的结束 ， 对于北方来说 ， 可以算是顺利的“出局”或者“出暑” ， 但是对南方 ， 却还是暑意难消 。 处暑 ， 也叫为出暑 ， 炎热离开 ， 北方迎秋 ， 南方迎“虎” 。 南方民间有句话说：“秋老虎” ， 值得就是高温的反扑 ， 处暑之后 ， 还会伴随着高温的袭来 。 那么我们在吃的方面更加要注意 ， 处暑 ， 多吃清热安神 ， 多吃果蔬 ， 做菜少放佐料 ， 贴膘循序渐进 。
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这段时间是海鲜大量上市的时侯 ， 买点吃吃很有必要的 ， 我们可以清蒸 ， 蒜蓉之类都是可以的 ， 不要太重口味 ， 清淡有益身体 。
海鲜大咖
所需的材料：鲜虾 ， 蛏子 ， 花蛤 ， 笔管 ， 蒜蓉 ， 盐 ， 生抽
1.首先把海鲜洗净 ， 摆入盘中
2.热锅倒油 ， 把蒜蓉炒香 ， 放入盐巴 ， 生抽调味
3.把炒制好的蒜蓉酱浇入海鲜上 ， 再上锅蒸制
4.蒸制个15分钟差不多 ， 因食材量而定
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海米烧冬瓜
所需的食材：干海米 一把 ， 冬瓜 5cm厚一圈 ， 蒜 两瓣
1.蒜切片 ， 冬瓜去皮切厚5mm的长方形片.干海米在温水中泡10mins,冲干净备用
2.中火热油 ， 油可以比平时做菜少放一点 ， 蒜片煸香 ， 倒入冬瓜片和海米一起翻炒 。 建议尽量不要加水 ， 如果锅太干可以加少量 。 大约炒至冬瓜出水变软有清香味时 ， 即可出锅
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老鸭味甘性凉 ， 因此民间有处暑吃鸭子的传统 ， 所以千万别错过了
虫草花炖老鸭
所需的材料：老鸭肉 1/2只 ， 虫草花 10g ， 红枣 适量 ， 枸杞 适量 ， 盐 少许
1.鸭肉洗净 ， 虫草花 、枸杞、红枣清水侵泡沥干备用 。
2.将所有食材放入锅中 ， 加入清水 ， 约八分满 ， 开始炖熬 。
3.约三小时后 ， 加入适量的盐调味 ， 便可出锅 。
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秋葵蒸蛋
所需的食材：鸡蛋 2个 ， 秋葵 半根 ， 生抽 1勺 ， 温水 1小碗
1.鸡蛋洗净打散 。 加温水 ， 边加边搅拌 ， 搅匀 ， 用滤网过滤 ， 如果有泡泡要撇去 。
2.秋葵切片 。 秋葵片放在鸡蛋液上面 。 碗的外面蒙一层保鲜膜 ，
3.蒸锅水开后 ， 鸡蛋液放在笼屉上 ， 大火蒸8分钟
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莲子八宝粥
所需的食材：大米 ， 薏米 ， 糯米 ， 红花生米 ， 黑米 ， 红小豆 ， 绿豆 ， 莲子 ， 红枣
1.准备好所有原料 ， 量根据自己的需要来定 。 所有食材淘洗2遍 ， 加入适量清水 。
2.一天晚上将食材泡上 ， 运用电饭煲的预约功能设置时间 ， 按下煮粥键 ， 早晨自动煮成一碗好粥 。
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