吃货|这7种海鲜价格亲民，便宜又好吃，10块钱7斤，足够全家人吃爽
本文插图
禁渔期即将结束 ， 很快市面上就会出现各色海鲜 。 今天 ， 红厨君为大家介绍7种便宜亲民的海鲜 ， 特别适合现在食用 。 一起来看看吧！
本文插图
带鱼
价格：15元/斤
本文插图
说到带鱼也是很常见的海产品 ， 又名裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 ， 在平时的超市里面也十分常见 。
带鱼很容易辨认 ， 体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 。
带鱼的做法有很多 ， 不仅仅是炸着吃还是红烧 ， 或者是油焖着吃 ， 属于较易烹饪的海鲜 。
本文插图
相较于其它海鲜 ， 带鱼的价格算便宜 ， 便宜的大概在8元左右 ， 好一点的在12元左右 ， 还有一种也就是20元一斤的 ， 这种带鱼就是那种比较大的带鱼了 。
网上有很多关于带鱼的谣言 ， 其中最为人熟知的就是“掉银粉不能吃” 。 其实 ， 带鱼掉落的是“银粉” ， 属于带鱼的脂肪 ， 而不是所谓的涂料 。 不过 ， “银粉”如果大量脱落 ， 则说明存放时间过长 ， 已经不够新鲜了 。
另外 ， 还有一种用福尔马林泡过的带鱼 ， 这才是大家应该留心的 。 这种带鱼表面看上去颜色发亮、色泽饱满 ， 但闻起来会有明显的甲醛那种刺激性气味 ， 而且全身发硬 ， 蒸煮的时候还会膨胀、开花 。
本文插图
鲅鱼
价格：10元/斤
本文插图
【吃货|这7种海鲜价格亲民，便宜又好吃，10块钱7斤，足够全家人吃爽】
鲅鱼属于北方很常食用的海鲜 ， 我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地 。 其体态光滑娇美 ， 呈纺锤形 ， 一般体长0.3～0.5米 ， 最长可达1米 ， 背部为蓝黑色 ， 布满蓝色斑点 ， 腹部为银灰色 。
鲅鱼是一种海产经济鱼类 ， 价格很低 ， 一般大一点的10块钱一斤 ， 对于小一点的一般在6块钱左右 ， 一斤大概有三个大鱼 ， 同样 ， 鲅鱼的做法很多 ， 怎么做出来都是很美味的 ， 尤其是鲅鱼的水饺 ， 深受大家的喜爱 。
新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩 ， 有弹性 ， 刺少 ， 味道鲜美 ， 常常用来制作家常菜 ， 或者用来做成饺子馅料 ， 也有用来腌制成咸鱼或罐头 。
本文插图
贻贝
价格：5元/斤
本文插图
贻贝 ， 又名海虹、青口 ， 而煮熟后加工的干品即为大家熟知的淡菜 。 海虹分布于我国黄海、渤海及东海沿岸 ， 是一种双壳类软体动物 ， 壳黑褐色 ， 生活在海滨岩石上 。
鲜活贻贝是大众化的海鲜品 ， 价格实惠 ， 烹饪做法众多 ， 可以蒸、煮、炒等 ， 也可剥壳后和其他青菜混炒 ， 味均鲜美 。 由于贻贝产量大 ， 收获后还会加工成淡菜 。 淡菜营养价值很高 ， 味道也极为鲜美 。
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 海鲜|秋季约会椰城，爱上这个古朴典雅的城市
- 吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人
- 嫩滑|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 海鲜|“最坑人”3种海鲜，长相丑陋但味道极品，以前不敢吃现在吃不起
- 吃货|医生见了也会绕道走的蔬菜，多数人可能正在津津有味的吃，尽量改
- 吃货|北方媳妇端出一盘“黑珠子”南方老公第一次见！一大盘没够吃！
- 吃货|白酒不能和什么一起吃
- 吃货|表妹的待客晚餐，网友：南方人真舍得吃，这餐饭没800元下不来