烹饪|5分钟的快手菜，成本不到6元，营养又美味，我家三天二头就做
对于很多人来说非常头疼的事情就是每天回家以后还需要自己做吃的 ， 这就让很多人不想做 ， 都在问有没有做法简单营养价值高而且美味的饭菜呢？经过小编仔细的研究快手中哪些家常饭菜知道了一道非常适合大家的快手菜 ， 这道菜的价格六块钱都不到就能让你到美味的饭菜 ， 那就是洋葱炒鸡蛋 。
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洋葱大家可能不知道这是一种非常便宜但是营养价值很高的美食 ， 更是被人们称之为菜中皇后 ， 主要是因为洋葱不仅仅营养物质高更是对人们的血管健康起到非常的不错的保护作用 ， 尤其是洋葱炒鸡蛋这道菜中间洋葱中那种甜美的滋味更是激发出来了 ， 再搭配上鸡蛋营养价值会更高 ， 而且价格也是非常的便宜不足六块钱就能让你吃上 ， 下面小编给大家详细说一下具体做法吧 。
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在制作洋葱炒鸡蛋之前我们首先需要准备洋葱1个 ， 鸡蛋4个 ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 然后在将洋葱去掉外面的皮后用水清洗一下 ， 再切成丝或者是小丁都是可以的 ， 切的时候不要太细 ， 吃的时候不好夹菜 ， 然后将所有的鸡蛋直接打入到碗中进行搅拌 ， 搅拌成鸡蛋液后在加入适当的盐 ， 这样一会制作出来的鸡蛋才会有咸淡味 。
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然后就是点火热锅倒入食用油 ， 这里注意一点是在炒菜的时候一定要等到油热了以后再倒入鸡蛋液 ， 否则你制作出来的洋葱炒鸡蛋始终会有一股子腥味 ， 等到油的外表冒烟后直接将鸡蛋下锅 ， 刚下锅的时候不要动 ， 等到鸡蛋液开始凝固后再用铲子慢慢的分割开 ， 全部炒熟以后就可以先出锅了 。
【烹饪|5分钟的快手菜，成本不到6元，营养又美味，我家三天二头就做】
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还是按照刚才的步骤热锅倒油 ， 等油温上来以后直接放入洋葱 ， 洋葱在锅里炒个几分钟以后就可以加入盐了 ， 这里需要注意的是因为鸡蛋中就有少许盐所以在洋葱中加入盐的时候不要太多 ， 然后将鸡蛋一起倒入锅中进行翻炒 ， 等到香味出来以后就可以出锅了 ， 这道美食制作方法非常的简单 ， 喜欢的朋友可以在家里制作一下试试 。
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小贴士：
1、制作洋葱炒鸡蛋的时候一定要记着是热锅热油才可以 ， 如果热锅冷油制作出来的鸡蛋上面会有一股子腥味非常的不好吃 。
2、洋葱炒鸡蛋在别的地方还会加入生抽也是可以的 ， 主要是不加入生抽颜色更加的好看有食欲 ， 这两个版本不管是哪一种都非常的好吃 。
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