吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人
凉风渐起 ， 肌肤渐感涩意
云随华光远遁 ， 偶尔几丝阳色 ， 也是一副恹恹
蝉不语 ， 蚊不嚣 ， 于是天下人皆知 ， 秋已至
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早起趁晨霭浓浓 ， 抹黑起身 ， 燃上一炷香 ， 以证今日始
先至厨间 ， 熬上白粥 。 再从冰箱里取出咸菜备用
茭白鲜嫩 ， 切成丝后玲珑剔透 ， 下锅清炒 ， 须臾便有清香味 。 清人袁枚曾说其乃苏州至绝 ， 古人诚不欺我 。
粥熟 ， 取粗青花的老瓷盛了 ， 就着茭白咸菜 ， 一口一口慢慢咽下
吃至一半 ， 朝阳渐起 ， 心下满足 ， 看一眼这渐肃天地 ， 把余粥一口饮尽
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【吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人】
午间腹饿 ， 人间处处烟火
左家应是吃昨日剩的红烧肉 ， 方方正正一块 ， 淋了好些酱料 ， 肥瘦相间 ， 一口便能就下好些饭
右家许是做了面条 ， 闻这味 ， 嗯 ， 有虾的味道 ， 清清淡淡 ， 难不成是三虾面？这虾籽、虾脑、虾仁加白汤拌面可要费不少功夫
拍拍头 ， 本已伸向泡面的手又缩回 ， 决定好好吃
点上午香 ， 净手 ， 昂头向厨房
先蒸一条太湖白鱼 。 白鱼已经被重盐腌过 ， 加之鱼皮鱼脂丰厚 ， 所以一定要蒸满半刻才能起锅 。 此时的白鱼鱼皮细嫩 ， 鱼肉入味 ， 入口即太湖
再来一盘银鱼炒蛋 。 旺火起油热锅 ， 加入早上切剩的茭白丝 ， 倒入银鱼蛋液 ， 翻炒至熟即可出锅 。 口味是鸡蛋的香甜中有银鱼的脆嫩 ， 鲜香可人 ， 令人食指大动
最后是水八做的小盘 ， 含了茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菇、荸荠、莼菜、菱角 。 好好摆一小盘 ， 不配米饭 ， 就着白鱼和银鱼炒蛋 ， 美美吃一顿
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晚间清幽 ， 又是孤鸿照影之时
一根晚香伴我 ， 看暮色四合 ， 看新月逐星
香烟缭绕 ， 两三往事心间跳蹬 ， 倒有了那酸腐文人的做派
提振精神 ， 去水池间捞起几只张牙舞爪的蟹将军 ， 来应这良辰美景
“螯封嫩玉双双满 ， 壳凸红脂块块香“林妹妹如此玲珑人儿 ， 对这大闸蟹的描写倒显得真性情 ， 只是不知那西方灵河里 ， 倒也出这蟹不出 ， 不然纵算天界优渥 ， 未免有些遗憾
蟹熟装盘 ， 用小剪银针一顿伺候 ， 真真见得满坑满谷的蟹黄油膏 ， 风卷残云般连送三位将军上路 ， 五脏饥火这才稍安
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饭后就着山药栗子饼 ， 看着月色 ， 放空身心 。 山药和栗子都是秋季温补的良材 ， 由它们所制之饼爽利可口 ， 小巧喜人 ， 一口便是一口清甜 ， 由口至腹 ， 那些微的暑热躁气须臾便消散
拍着饱腹 ， 摇着折扇 ， 想到明日便是七夕 ， 于是看看天边 ， 仍未见牛郎织女之面
遥祝各位香友 ， 节日愉快
也不要忘记好好吃饭
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