郭俊芳说动漫|人见人爱的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富，有空做起来
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泡椒牛蛙
人见人爱的几道家常菜 ， 荤素搭配 ， 营养丰富 ， 有空做起来
材料：新鲜牛蛙、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜、蒜、泡椒、小米椒
做法：1、将牛蛙清洗干净 ， 剁成小块 ， 用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐腌制十分钟；
2、葱切成段 ， 姜切成片 ， 大蒜拍扁切末 ， 泡椒和小米椒切成圈；
3、开大火将锅烧热放入油 ， 油五成热后放入葱姜蒜炝锅 ， 炒出香味 ， 放入泡椒小米椒继续翻炒；放入腌好的牛蛙爆炒 ， 炒出香辣味；
4、锅中稍微放点儿水 ， 稍稍煮一下 ， 加盐、生抽、蚝油调味；
【郭俊芳说动漫|人见人爱的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富，有空做起来】5、收汤汁 ， 泡椒牛蛙做好了 ， 撒小葱出锅装盘 。
西红柿炒海鲜菇
人见人爱的几道家常菜 ， 荤素搭配 ， 营养丰富 ， 有空做起来
材料：海鲜菇、西红柿、葱、姜、油、盐、鸡精、香菜
做法：1、海鲜菇洗净沥干水分切小段 ， 西红柿洗净沥干去皮切小块；葱姜切丝；
2、热锅放油 ， 油热时放入葱姜爆香 ， 把海鲜菇翻炒2分钟 ， 放入西红柿继续翻炒出水分；
3、加入水滚煮2分钟 ， 加盐和鸡精拌匀；
4、出锅装盘放香菜叶点缀一下即可 。
蒜香鸡翅尖
人见人爱的几道家常菜 ， 荤素搭配 ， 营养丰富 ， 有空做起来
材料：翅尖、青红椒块、蒜蓉豆豉酱、盐、鸡精、料酒、姜、糖、水淀粉
做法：1、翅尖洗净后放入碗中 ， 用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟；
2、锅入油烧热 ， 倒入翅尖煸炒至变色；
3、加料酒 ， 蒜蓉酱、少许盐、鸡精 ， 加入青红椒块一起翻炒 ， 倒少许水加盖烧开；
4、最后水淀粉勾芡 。
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