儿童饮食|秋天，孩子多吃这个菜，面色不黄吃饭香，简单快手，特别方便( 二 )
2.准备几个红黄绿彩椒 ， 彩椒颜色丰富 ， 红黄绿搭配着做菜让人看着有食欲 。
3.把山药小区皮后 ， 切成小块 。 山药皮有黏液 ， 皮肤敏感的人最好戴上手套削皮 。 山药含淀粉较多 ， 所以切成块避免它容易发黑 ， 我用少量淡盐水浸泡 ， 同时也泡出少量的淀粉质 。
4.把红黄绿彩椒各半个 ， 切成丁就能炒一盘 ， 分量不少的 。
5.热锅下油 ， 把山药丁倒入锅中 ， 加少许清水焖煮2分钟 。
6.山药切成丁特别容易熟 ， 再把彩椒丁倒入锅中 ， 炒至断生后加少许蚝油和食盐调味 ， 翻炒均匀大火收汁即可 。
如果孩子喜欢吃肉 ， 可以加一些瘦肉末搭配 ， 山药和彩椒既可以做成素小炒 ， 也可以做成一道荤菜 ， 拌米饭也好吃 ， 好妈妈试试吧！
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