江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

|它被称之为“动物人参”，比鸡肉美味，仅卖5元一只，营养又解馋


|它被称之为“动物人参”，比鸡肉美味，仅卖5元一只，营养又解馋
文章图片
|它被称之为“动物人参”，比鸡肉美味，仅卖5元一只，营养又解馋
文章图片
|它被称之为“动物人参”，比鸡肉美味，仅卖5元一只，营养又解馋
经常会怀念小时候的美好时光 ， 还记得那时候经常会跟着好友去田间玩耍 ， 有时候还会爬到树上掏鸟蛋 ， 甚至是抓些小鸟回家烤着吃 ， 现在想想可能有有些残忍 ， 但是那味道却是很难忘 ， 真的是特别香 ， 长大之后自然不会去掏鸟蛋 ， 想吃的时候就去市场里买些小鹌鹑 ， 鹌鹑可是好东西 ， 它被称之为“动物人参” ， 比鸡肉美味 ， 仅卖5元一只 ， 营养又解馋 。
鹌鹑可以说是一种野鸟 ， 也可以说是一种家禽 ， 现在养鹌鹑的人其实还蛮多的 ， 别看鹌鹑个头不大 ， 但是味道那是真的很棒 ， 鲜香十足还营养 ， 鹌鹑中蕴含有丰富的卵磷 ， 对我们的血管有着保护作用 ， 有三高的人也可以吃鹌鹑 ， 滋补功效十足 。
大家吃鹌鹑一般都是用炖汤的方法烹制 ， 这虽然营养 ， 但入味却又稍显不足 ， 所以今天分享一款新做法 ， 美味的酱烧鹌鹑希望大家能够喜欢 。
【酱烧鹌鹑】
【|它被称之为“动物人参”，比鸡肉美味，仅卖5元一只，营养又解馋】1、起锅 ， 加入清酒和适量料酒 ， 先用大火加热烧煮 ， 烧开之后切换小火慢慢烧 ， 两分钟之后酒精基本就蒸发干净了 ， 然后咱们加点白糖和酱油下锅 ， 搅匀之后切换大火继续加热 ， 再次沸腾之后转换成小火再烧十分钟 ， 看到汤汁浓稠之后即可关火待用 。
2、鹌鹑处理干净并将水分沥干 ， 然后将其放入酱汁中浸泡一下 ， 另外准备一个平底锅 ， 刷油加热后将鹌鹑下锅煎制 ， 两面都煎成黄色之后 ， 咱们再刷上一层酱汁入味 ， 然后继续慢慢的煎 ， 等鹌鹑肉煎熟之后 ， 餐品就制作完成了 ， 最后将其切成小块摆盘 ， 再稍微撒点芝麻与孜然粉就可以吃了 。
美味滋补的酱烧鹌鹑 ， 朋友们赶快试试吧 ， 错过可惜哦！


    推荐阅读


    上一篇：红豆沙|月饼季马上到了，教你自制红豆沙，4块钱做一锅，无添加剂更好吃

    下一篇：木耳|立秋后，这3种蔬菜不要买，家里有的不建议多吃，现在知道还不晚