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高血压|这种菜家家户户都爱吃，却伤肾、伤胃、增血压！再便宜也要少吃

继咱们大陆人吃不起茶叶蛋之后 ， 最近湾湾的一档节目中 ， 一位叫黄世聪的“名嘴”称 ， 大陆人已经连榨菜都吃不起了！
这下挡不住网友们纷纷炫富：“想买个10箱送邻居 ， 发现太便宜不好送出手”、”以前确实会加榨菜 ， 现在都是加牛肉、鸡蛋、龙虾的“、”黄金飞涨大陆人都在吃黄金“、“我还是老老实实吃我的猪头肉吧……”
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但对很多人来说 ， 不是吃不起 ， 而是知道不能多吃了 。众所周知 ， 炫茶叶蛋、榨菜等好吃是好吃 ， 但是……太咸了！
高盐的危害
盐被誉为“百味之首” ， 大部分菜你可以只放盐 ， 却不能不放盐 。不仅如此 ， 食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡 ， 在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着重要作用 。
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但资料显示 ， 中国人食盐超标人数高达75%！《中国居民膳食指南》建议 ， 健康的成年人一天食盐的摄入量应该不超过6g ， 但实际上已经远远超标 。过量的盐带来的危害不容小觑！
1、增加高血压、心血管疾病风险
很多研究都已证实 ， 吃盐量与高血压的发病率密切相关 。当摄入过多的盐后 ， 为了保持体液平衡 ， 细胞外液就会随之增多 ， 血容量也会增加 ， 血压也就升高了 。
而高血压又会进一步导致心血管疾病 。据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示：全球每年约165万人因吃盐过多引发心血管疾病致死！
2、加重肾脏负担
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肾脏是人体重要的代谢器官 ， 而人体约95%的盐分是以尿液形式 ， 经过肾脏排出体外的 。过量食盐 ， 若不能及时排出 ， 会导致水肿 ， 这又进一步加重了肾脏负担 。
此外 ， 研究显示 ， 盐过量会使得尿液中的蛋白质升高 ， 而尿蛋白升高正是肾脏功能受到损害的危险信号！
3、增加骨质疏松风险
钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助 ， 而每排泄1000mg的钠 ， 同时损耗大约26mg的钙 ， 也就是说需要排的钠越多 ， 钙的消耗越大 ， 罹患骨质疏松的风险也就越大 。
另外 ， 若尿液中的钙离子过多 ， 还会增加肾结石的风险 。
4、损伤胃粘膜
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盐的主要成分是氯化钠 ， 其中的氯离子会使胃酸浓度升高 ， 高浓度的胃酸会腐蚀胃粘膜 ， 进而诱发各种胃病 。
据伦敦大学调查发现 ， 2010年 ， 英国胃癌患者约有1/4的人与日常的高盐饮食相关 。
5、呼吸道感染
过量的食盐会抑制呼吸道细胞活性 ， 减少口腔唾液分泌 ， 从而降低呼吸道系统的抗病能力 ， 增加病毒和病菌在呼吸道感染的机会 ， 如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生 。
6、肥胖
我们都知道多吃糖会胖 ， 殊不知 ， 过多的食盐也会让你发胖 。
高盐饮食会促进体内胰岛素的分泌 ， 增加脂肪储存 ， 不仅会导致肥胖 ， 还会增加患糖尿病的风险 。
然而真正可怕的并不是这些看得见的高盐食品 ， 而是那些隐藏在食物中的盐 ， 仍然让人防不胜防 。
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