烹饪|早餐鸡蛋饼这样做，孩子喜欢，连吃两张都不够！
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早餐是一天中最重要的一餐！一般早餐的选择就是豆浆、油条、鸡蛋 。 豆浆油条当然很常见了 。 是经典的搭配！鸡蛋常常是用来煮着吃 ， 或者煎成荷包蛋 。 但是还有一款鸡蛋的经典做法 ， 那就是和面粉和在一起烙成鸡蛋饼！
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鸡蛋饼通常的做法就是单纯的加面粉和鸡蛋 ， 也有可能会加一些蔬菜 。 今天要做的是你绝对没有见过的鸡蛋饼的做法 ， 也是绝对最好吃最满意的早餐选择 。 刚刚做好的时候外面是脆脆的 ， 里面是软软的 ， 口感一级棒！毕竟作为早餐来说 ， 简单易做、营养丰富是首选 ， 毕竟比起午饭和晚饭来说 ， 做早饭的时间不是特别充裕 。 所以今天要做的肉末葱油鸡蛋饼也是很简单易做的 ， 我觉得做出刚刚做出来的、热气腾腾的最好吃 ， 香气扑鼻、外酥里嫩！隔三差五做给家人孩子吃 ， 怎么吃也吃不够 ， 美味又营养！
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【食材】
面粉150克水75克鸡蛋两个肉末150克小葱三克盐白胡椒粉
【做法】
1.准备好的面粉和水混合在一起揉成面团 ， 边倒水边和面 ， 先搅拌成絮状然后再和成面团 ， 会比较好成型一些 ， 揉好的面团盖上保鲜膜醒发十分钟 。 小葱洗净切末备用 。 醒发好的面团继续揉 ， 很容易就可以揉成光滑的面团 ， 然后擀成薄薄的一张饼 。
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2.饼平铺在案板上 ， 然后再抹上一层油 ， 撒上准备好的葱花和一半的肉末 。 在饼的中间切开一半 ， 然后把上面一半儿饼对折翻到下面 ， 撒上些许肉末 ， 然后再继续往旁边折 ， 再撒上一层肉末 ， 再把饼最后折合一下 ， 不用撒肉沫 。 把折好的饼用擀面杖擀薄备用 。 图中有详细的折法 ， 如何不会知道可以看图片 。
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3.起锅烧油 ， 可以直接用饼铛或者平底锅也可以 ， 油烧热后 ， 放入准备好的饼开中火煎 。 可以直接在饼上打上一个鸡蛋 ， 用筷子搅散 ， 然后继续煎 。 饼的一面煎四分钟左右 ， 翻面后再煎四分钟 ， 这样反复的做 ， 一直煎到两面金黄 ， 饼也就完全熟了 ， 就可以直接盛出切小块开吃了！
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【烹饪|早餐鸡蛋饼这样做，孩子喜欢，连吃两张都不够！】
【小贴士】
如果没有肉末的话也可以不放 ， 但是我觉得还是加了肉的更好吃一些！
可以前一天晚上就做好饼皮后 ， 冷藏到冰箱里 ， 第二天直接拿出来煎一下就可以 ， 这样早餐也不会花太久的时间 ， 十分钟左右就可以吃上了！#早餐#鸡蛋饼#鸡蛋收藏
【食材】
面粉150克水75克鸡蛋两个肉末150克小葱三克盐白胡椒粉
【做法】
1.准备好的面粉和水混合在一起揉成面团 ， 边倒水边和面 ， 先搅拌成絮状然后再和成面团 ， 会比较好成型一些 ， 揉好的面团盖上保鲜膜醒发十分钟 。 小葱洗净切末备用 。 醒发好的面团继续揉 ， 很容易就可以揉成光滑的面团 ， 然后擀成薄薄的一张饼 。
2.饼平铺在案板上 ， 然后再抹上一层油 ， 撒上准备好的葱花和一半的肉末 。 在饼的中间切开一半 ， 然后把上面一半儿饼对折翻到下面 ， 撒上些许肉末 ， 然后再继续往旁边折 ， 再撒上一层肉末 ， 再把饼最后折合一下 ， 不用撒肉沫 。 把折好的饼用擀面杖擀薄备用 。 图中有详细的折法 ， 如何不会知道可以看图片 。
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