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检测|针对汕尾深圳疫情，广东连开三场发布会，都有哪些干货？( 二 )


深圳现有64家机构具备核酸检测能力 ， 日检测能力达10.3万人份 。 同时 ， 段宇飞透露 。 广东也做好了充分的准备 ， 能随时调遣人员和设备支援 ， 新增日检测能力可达5.5万人份 。
深圳市卫生健康委主任罗乐宣介绍 ， 目前深圳市每日核酸检测能力常态化可达12万 。 在这个基础上 ， 深圳做好了日检测达到50~100万的技术储备 。 同时 ， 深圳也在完善流行病学调查制度 ， 目前全市有600多名公共卫生专业人员开展流行病学调查 。
罗湖区区长刘智勇介绍 ， 目前罗湖区的日检测量可达5万多份 。 8月16日开始 ， 罗湖采取新的检测模式 ， 检测量能提升5倍 ， 检测能力达10万份/日 。 “预计还有28.7万人需要进行核酸检测 ， 按照现在的检测能力 ， 我们有信心 ， 3天左右就可以完成所有检测 。 ”
目前广东全省的核酸检测能力如何？段宇飞透露 ， 截至目前 ， 全省共有281家医疗机构、58家疾控机构 ， 以及华大、金域、华银、达安、凯普、兰卫等40家第三方检测机构 ， 全省累计核酸检测量近2600万人份 ， 日最大检测能力近60万人份 。
同时 ， 广东还在继续提升核酸检测能力 。 段宇飞透露 ， 广州和深圳的日核酸检测能力到9月份将分别提升至20万/日和16万/日 。
◎关键词：盒马鲜生

深圳对盒马已卖出冻肉制品开展溯源

作为此次确诊病例的源头 ， 深圳盒马鲜生门店的情况备受大众关注 。
在深圳新闻发布会上 ， 深圳市市场监管局局长李忠介绍 ， 深圳现有盒马鲜生标准门店21家 ， 分布在6个区 ， 福田、罗湖、南山、宝安、龙岗和龙华 ， 员工数量6024人 ， 储存食品的冷藏库144个 ， 冷冻库105个 。
深圳市卫生健康委主任罗乐宣介绍 ， 目前深圳共计采集盒马鲜生外环境样本1426份 ， 采集食品样本1120份 ， 目前结果均为阴性 。
李忠介绍 ， 8月14日下午 ， 深圳市场监管局组成督导组到全市6个区的盒马门店 ， 对进口冷冻肉制品、水产品、疫情防控落实情况进行督导 。 现场检查发现 ， 盒马鲜生门店销售的进口冷冻肉制品都是预包装食品 ， 没有打开包装散卖 。
目前 ， 深圳已经组织对水贝盒马鲜生的门店最高风险时段（7月31日-8月2日）已卖出的冻肉制品开展溯源工作 。
李忠说 ， 目前深圳全市有各类冷库有3025个 ， 下一步将强化检测 ，进口肉类食品应当具备核酸检测合格证明 ， 才可以进出场库 。
◎关键词：冷冻食品安全

3份样本病毒核酸检测阳性 ， 已失去活性

检测|针对汕尾深圳疫情，广东连开三场发布会，都有哪些干货？
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7月以来 ， 福建、辽宁、广东等9地先后在冷冻海鲜食品包装上检出新冠病毒阳性 。 目前 ， 市民购买食用冷冻食品还安全吗？
“目前尚未证据表明新冠病毒可通过食物传播 ， 即使这种病毒存在食物中 ， 也可通过烹饪方式杀死病毒 。 ”广东省疾控中心主任邓惠鸿透露 ，6月以来广东对进口冷冻食品进行采样检测 ， 目前已完成14.59万样本的检测测工作 ， 除了3份阳性 ， 其余均为阴性 。 3份阳性样本经过省疾控中心进一步复核后 ， 专家认为病毒已失去活性 ， 不具备感染人的能力 。
这段时间 ， 冷冻食品经常“爆雷” ， 为了进一步降低感染风险 ， 邓惠鸿建议市民在选购进口的冷冻食品时 ， 带好一次性的手套 ， 尽量避免直接用手接触食物 。
其次 ， 食品加工前需认真清洗 ， 食品食物一定要煮熟煮透 。 另外 ， 还要养成良好习惯 ， 在处理食物的过程中 ， 避免用不干净的手去接触嘴巴、眼睛和鼻子 。
时隔107天 ， 广东再现本土病例 ， 这为我省疫情防控敲响了警钟 。 邓惠鸿表示 ， 陆丰疫情带来了这3个启示 。
第一 ，公众不可掉以轻心 。 如今全球疫情蔓延 ， 广东疫情防控形式严峻 ， 散发病例风险随时出现 ， 公众不可掉以轻心 。 同时要减少人员聚焦和接触传播 ， 保持1米社交距离 ， 勤洗手 ， 戴好口罩 。


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