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儿童饮食|宝妈晒中餐，3菜1汤，花费80块，朋友：有点奢侈，能再添付碗筷吗

本期导语：宝妈晒中餐 ， 3菜1汤 ， 花费75块 ， 朋友：有点奢侈 ， 能再添付碗筷吗？
儿童饮食|宝妈晒中餐，3菜1汤，花费80块，朋友：有点奢侈，能再添付碗筷吗
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对于上班一族来说 ， 最开心的事情 ， 大约就是按期领薪水 ， 按时上下班 ， 5天8小时的日子啦 。说起来 ， 精灵都已经过了十来年这样的日子了 ， 一日复一日 ， 一年复一年 ， 幸好 ， 暂时还没有厌倦这样子的生活；其实 ， 说不厌倦 ， 那也是假的 ， 只是懂得自己调节 ， 在平淡的日子中 ， 寻找一些小乐趣 ， 比如接着学习 ， 利用周末的空档 ， 做做美食等等；累了就暂时放下一切 ， 就这样子宅在家里 ， 什么事也不干；或者约上一 ， 两位朋友 ， 一起吃吃喝喝；不是工作需要我们 ， 而是我们需要一份工作 ， 对吧！
这不 ， 又是一个周末日 ， 没有出门的打算 ， 做点家人跟自己喜欢吃的饭菜 ， 然后好好的休息休息 。准备了个人认为还满意的午餐 ， 烧了3菜1汤 ， 发了朋友圈 ， 好几位朋友私信我 ， 说这日子过得太奢侈了 ， 两个人吃饭 ， 弄这么几道菜 ， 如果换成是我自己 ， 肯定一锅面条打发了 ， 如此诱的的饭菜 ， 能再添付碗筷吗？呵呵 ， 看来朋友也是有趣的人 ， 不管人多人少 ， 饭还是需要好好吃的 ， 生活不就是且过且珍惜嘛 。其实这一餐 ， 除了排骨贵了一些 ， 其它的都很平常 ， 只不过让我一个混搭 ， 看上去的确有一点小奢侈 。话不多说 ， 跟着精灵一起看看 ， 我们的居家午餐吧~
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【百香果烧排骨】
最近的肉价 ， 贵的有点让人接受不了 ， 排骨45一斤 ， 咬牙挑了一根 ， 花费55块 。配上酸甜的百香果一起焖烧 ， 软糯开胃 ， 吃的时候就好好享受 ， 暂时忘却价格吧 。
做法：剁成小块的排骨 ， 用料酒水浸泡30分钟 ， 捞起来洗净后冷水下锅 ， 加姜片料酒焯出血沫子 ， 洗净沥水待用；百香果取果肉 ， 小米椒生姜切段 ， 大蒜去皮；炒锅中倒油 ， 下排骨煸炒焦黄 ， 下小米椒生姜大蒜 ， 炒出香味后淋入生抽 ， 老抽翻炒上色 ， 加入一碗热水 ， 焖煮15分钟左右 ， 下百香果肉 ， 盐 ， 接着再焖5分钟左右 ， 排骨酥烂时大火收一下汤汁 ， 撒上葱花 ， 美味即成 。酸中带甜的味道 ， 炎热时节来一盘 ， 忒开胃啦 。
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【鲜虫草花豆腐汤】
非常喜欢虫草花的口感， 所以去了菜市或是超市 ， 都会特别留意 ， 前两天碰上 ， 就买了两包回家；一包500克 ， 煮一餐刚刚好 。搭配日本豆腐 ， 虾仁煮汤 ， 营养丰富 ， 鲜美可口 ， 非常不错 。
做法：鲜虫草花择洗干净沥水；虾仁中加入料酒 ， 胡椒粉抓腌 ， 日本豆腐切小段 ， 姜葱切碎末；炒锅中倒油 ， 下姜末煸出香味 ， 加入两碗清水烧开 ， 下虫草花 ， 日本豆腐煮约3分钟 ， 加盐 ， 胡椒粉调味 ， 下虾仁 ， 煮至变色时淋入蛋液 ， 最后撒葱花 ， 美味即成 。
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【蒜蓉空心菜】
很常见的绿叶蔬菜 ， 因为梗中间是空心的 ， 所以叫空心菜 ， 夏季盛产 。可促进肠胃蠕动 ， 补充各类维生素等；我爱不是特别爱 ， 但隔三差五吃一餐 ， 也是没什么问题的 。
做法：空心菜 ， 掐掉粗老根部 ， 折成小段 ， 洗净沥水；大蒜去皮切碎；炒锅中加入一点猪油和色拉油 ， 下蒜末煸出香味 ， 下空心菜 ， 快速翻炒断生 ， 加盐炒匀出锅 。非常快手的一道菜 ， 大火快炒才不会那么容易发黑 ， 出汤汁 。


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