摄影中国|寻鲜记丨走完苏州这条定慧寺巷,嗝~( 三 )
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王氏林记的烧饼 , 油酥面揉得绝 , 猪板油用量刚刚好 , 每一粒芝麻都是脱壳的 , 刚出炉时啃上一个 , 又酥又香 。
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一块烧饼 , 一根油条 , 再加一杯豆浆 , 组成了无数人心中的早餐“铁三角” , 让一整天都元气满满的 。
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老陆稿
老陆稿同样是一家在苏州有许多分店的老牌卤菜店 , 爊鹅、酱肉、卤鸡爪等卤菜 , 都是他们家的人气款美食 。
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一大早 , 店员正忙着炸五香小肉和五香大排 , 炸得金黄酥香的大排 , 撒上一点五香粉 , 光看着就让人食欲大增 , 忍不住要买几块带回家了 。
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双塔市集
走到定慧寺巷的最东端 , 过吴王桥来到河对岸 , 一眼就能看到苏州的网红菜场——双塔市集 。 双塔市集一半是菜场 , 一半是姑苏原生民坊小食区 , 经营各种小吃美食 。
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来逛定慧寺巷的话 , 一定要顺路来双塔市集看一看 , 绝对会让你一饱口福 。
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喜有福
曾经在双塔菜场开了好多年的老客满煎饼 , 如今已改名为喜有福 。 名字虽然变了 , 但味道不变 , 热度也不减 , 一大早摊位前就排起了长龙 。
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店里的招牌美食是葱油鸡蛋饼和韭菜鸡蛋饼 , 点单的时候还可以额外加蛋、里脊或烤肠 , 来一份豪华版的鸡蛋饼 。
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刚煎好的鸡蛋饼 , 刷上甜面酱和辣酱 , 配上一碗豆腐花或豆浆 , 这样的经典款早餐搭配 , 是许多人吃了十几年也吃不腻的味道 。
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老意和
老意和 , 即曾经开在双塔菜场的子豪馄饨店 。 店里的馄饨有小馄饨、荠菜馄饨、鲜肉大馄饨和虾仁大馄饨等多个品种 , 同时还卖汤团和鲜牛肉锅贴 。
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馄饨个头大、馅料足 , 金黄的蛋丝和翠绿的葱末浮在馄饨汤面上 , 一碗下肚 , 回味无穷 。
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