摄影中国|寻鲜记丨走完苏州这条定慧寺巷，嗝~( 四 )
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裕永盛
裕永盛 ， 即曾经开在老客满煎饼店边上的震源生煎 。 这里的生煎有鲜肉的 ， 也有素的 ， 一批生煎刚出锅 ， 没几分钟就卖完了 ， 生意还是一如既往的好 。
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苏式生煎 ， 皮脆、肉嫩、汁水足 。 吃的时候先开一小口 ， 慢慢吸掉里面的汤汁 ， 再蘸一些陈醋 ， 品尝皮和肉馅 。 若是心急一口吃下热生煎的话 ， 恐怕会被里面的汤汁烫得说不出话来哦！
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棠芝坊
苏州有名的陈老大梅花糕海棠糕 ， 也开在了双塔市集里 ， 取名棠芝坊 。
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铜制的模具里 ， 七个模孔拼成了一朵美丽的花 ， 面上撒了金桔、瓜子仁、红绿丝、黑芝麻等食材 ， 五颜六色的 ， 如花灿烂 。
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待烘烤一段时间 ， 将梅花糕、海棠糕从模具中“挑”出来 ， 用泛黄的油纸包裹着 。 入口喷香松软、甜而不腻 ， 像极了小时候放学路上常吃的那种味道 。
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小热荤
主打杂粮煎饼的小热荤 ， 虽不是传统的苏式点心店 ， 但在双塔市集里也很受食客欢迎 。
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半流质的面糊在炉子上摊出一张圆圆的面饼 ， 撒上各种料 ， 再卷入薄脆 ， 一切为二 。 吃惯了苏式早点心的人们 ， 偶尔换一换口味 ， 也是不错的选择 。
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大孃孃
苏州人爱吃甜食 ， 大孃孃这家小店里出售的赤豆糊糖粥、赤豆糊圆子、酒酿小圆子、南塘鸡头米等 ， 就是甜味苏式小吃的代表 。
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熬得细腻绵密的赤豆糊打底 ， 舀上一勺晶莹圆润的小圆子 ， 吃之前小心搅拌一下 ， 让这红与白 ， 揉和成绝妙的甜蜜滋味 。
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面见阳春
苏州人的早饭 ， 总少不了一碗苏式面 。 想吃苏式面的话 ， 不如来双塔市集的面见阳春 ， 点一碗焖肉面、大排面或虾仁面 。
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若是夏天不想吃得太热的话 ， 这里还供应适合这个季节吃的苏式冷面和凉皮哦！
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双塔市集有传统味道 ， 也有年轻人喜欢的潮流味道 。 青年春奶茶店和MORIHICO咖啡馆 ， 完美融入了市集的环境中 ， 与菜场混搭出既另类又和谐的画面 。
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