Array|早餐我做了这美味,鲜香软糯,儿子都吃嗨了,10分钟出锅,特香( 二 )
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【Array|早餐我做了这美味,鲜香软糯,儿子都吃嗨了,10分钟出锅,特香】4、放入粘米粉和土豆淀粉 , 再分次加入适量的水 。
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5、搅拌至稠状的粉浆状态 , 再加入少许的盐和胡椒粉 。
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6、将配料和粉浆一起搅拌均匀待用 。
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7、平底锅烧热 , 热锅凉油放入适量水瓜面糊 , 煎至两面金黄 , 即可 。剩下的粉浆也是同样的方法煎至两面金黄熟透即可 。
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出锅装盘即可上桌享用了 , 这样一道家常版的:水瓜烙早餐饼就做好啦 , 这样做出来的早餐饼鲜香美味 , 还带有水瓜的清甜、虾仁的鲜香 , 非常开胃又好吃 , 营养也很全面 , 早餐搭配上牛奶或做是豆浆 , 吃它再合适不过了 。做法也很简单 , 无需揉面、无需发面 , 拌一拌 , 煎一煎就搞定了 。不需要早起也能吃上 , 吃腻了牛奶面包 , 不妨试试这道水瓜烙饼吧 。简单美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士:1、水瓜选择嫩一些的 , 没有水瓜叶可以换成丝瓜 , 营养和口感也是一样的 , 怎么方便怎么来 。另外水瓜本身水分很多 , 所以粉浆里水不要放太多了 , 以免太稀了 。2、粘米粉和淀粉混合的粉类 , 这样煎出来的饼更有韧性 , 容易成型不散开 , 口感也更好 。喜欢香脆的多加粘米粉 , 喜欢软糯的多加番薯粉 。3、这里还加入了虾仁和萝卜干一起 , 大家可以根据个人喜好来添加自己喜好的配菜 , 也都各有风味的 。
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