小猪会跑|比章鱼小丸子好吃N倍！这款小海鲜，一锅根本不够吃！
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提到章鱼小丸子 ， 相信大家都不会觉得陌生 。 尤其是对于喜欢日漫的朋友来讲 ， 肯定是能够经常看到章鱼小丸子和乌冬面 ， 也让人觉得很是向往 。 不过它的价格并不算是便宜 ， 一份里面的份量也很少 ， 根本就是不够吃的 。
而我也想着搞出来一些新花样 ， 所以说便研究出来了一款扇贝小丸子 ， 都是大家非常喜爱的海鲜呢！它的肉质很是滑嫩和鲜美 ， 真的是很容易让人上瘾 ， 味道一点都不比章鱼小丸子差 ， 重点是真的很便宜！
接下来为大家介绍扇贝小丸子所需要的食材 ， 除了扇贝和韭菜之外 ， 我们需要准备面粉和姜 ， 以及鸡蛋和胡椒粉等 。 我们首先取出适量的扇贝肉 ， 然后也就可以简单地去处理一下 ， 用流水来进行清洗 。
不要忘记把它身上黑色的部分去除 ， 直接用手去挤也就可以 ， 那里是不能食用的！接下来取一个锅加水 ， 然后等待加热 ， 把扇贝直接倒入热水中 。 二十秒钟以后 ， 我们就可以把所有的扇贝肉捞出来 ， 千万不要超过二十秒 。
我们准备一个容器 ， 然后在里面倒入两个鸡蛋液 ， 接下来加入胡椒粉和盐 ， 以及我们准备好的姜末和鸡精 ， 然后把它们充分地去混合在一起 。 准备一小碗面粉 ， 然后直接倒在刚才的容器里面 ， 加入适量清水 ， 然后处理为面糊就可以 。
我们准备一个专门用来制作丸子的锅 ， 这在网上是很容易买到的 。 我们把面糊倒在每一个孔里面 ， 然后就可以放上扇贝 ， 再放上适量的韭菜 。
【小猪会跑|比章鱼小丸子好吃N倍！这款小海鲜，一锅根本不够吃！】几分钟以后 ， 我们用工具转动丸子 ， 然后再加点面糊进去 ， 便可以给它翻身了 。 每一个小丸子都要这样操作 ， 成品真的超级酥嫩 ， 并且还有一种鲜香感 。
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