周渝波的精彩日记|豆腐吃了几十年，第一次如此搭配，再贵也要给孩子吃，个头猛长家里面的孩子现在

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家里面的孩子现在正处于成长阶段，这段时间我对孩子的营养问题关照得非常仔细。我家儿子不像是女孩子，个头什么的不用太在意，这男孩子要是个头矮的话，将来找女朋友都是个难事。现在这个时代，谁不是看脸看身材的时代呀，男孩子看女孩子的身材好不好，脸蛋漂不漂亮。女孩子看男孩子的家世好不好，个头高不高，长得帅不帅。要是这身高可以窜上去，可是完成了一半了。
大家都知道要是想让孩子长成大高个，就难免得少不了钙质的摄入。钙质的来源基本都是牛奶，鱼虾豆腐之类的食物了。我今天来给大家分享的就是补充钙质里面的2大巨头，鱼还有豆腐放在一起炖煮着吃，味道鲜美就不说了，绝对补钙，这道菜就是番茄鳕鱼豆腐汤。里面还放了番茄，喝起来酸酸甜甜的，一点也不乏味，豆腐也吃了有几十年了，搭配鳕鱼是不是第一次见，孩子吃了猛长个。

鳕鱼含有的蛋白质还有各种微量元素都是非常丰富的，尤其是维生素A和维生素D ，对小孩的大脑发育都有很好的影响。所以这个鳕鱼是孩子补脑的理想食物。豆腐中含有的优质蛋白和钙质都可以很好地帮助孩子骨骼发育。

【菜名】：家常番茄鳕鱼豆腐汤
【所需食材】：西红柿1个，鳕鱼2条，豆腐半块，生抽1勺，蚝油1勺，香菜几根，小葱1根，生姜1小块，食用油少量，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把买回来的鳕鱼解冻，清洗干净后切成小段备用。

2、锅里面倒油烧热，将鳕鱼放进去开始小火煎至两面金黄后捞出。

3、将慢炖锅事先预热好，预热大约10分钟左右，把煎好的鳕鱼块放进去。

4、西红柿洗干净后去皮切成小块。生姜切成片，小葱切成段，大蒜剥开，全部放在一起备用。

5、然后把这些都准备好以后倒进锅里，选择高档慢炖1个半小时左右。再加入适量的清水，可以没过鳕鱼就可以了，再将豆腐块放进去。这个里面的豆腐用北豆腐既UK恶意了，因为炖的时间会比较的长，嫩豆腐就容易碎。

6、炖好了以后再将蚝油，生抽，适量的盐放进锅里调一下味。再继续焖5分钟。

7、掀开锅盖以后，撒入香菜还有白胡椒粉提一下味，盛出来就可以喝了。营养满满的鱼汤，孩子一口气能喝好几碗，放了番茄的话味道会更加的丰富，口感会更加的好。鳕身上还没有细小的鱼刺，非常适合老人还有小孩子喝。

【小贴士】：
1、鳕鱼块要是嫌弃腥味比较重的话可以提前腌制一下，我这个没有腌制味道也挺好的，但是腌制以后会更加入味，口味重的朋友就可以试一下。
2、鱼块煎的时候会比较容易碎，最好是可以裹上一层鸡蛋液再煎，这样就能得到整个鳕鱼块吃了。
【周渝波的精彩日记|豆腐吃了几十年，第一次如此搭配，再贵也要给孩子吃，个头猛长】3、煎鱼的时候也切记用不粘锅，尽量少翻动鱼块。

周渝波的精彩日记|豆腐吃了几十年，第一次如此搭配，再贵也要给孩子吃，个头猛长

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