食盐|这菜是天然“清肠高手”，每天炒一盘，清肠解油腻，体重悄悄降
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现在正值最酷热的三伏天 ， 天气越热 ， 容易导致胃口 ， 夏季到了 ， 还有许多新型的蔬菜 ， 如果天天吃土豆 ， 南瓜和茄子 ， 天天吃也会腻 ， 今天换一种水生蔬菜——藕杆 。 比很多蔬菜营养更高 ， 吃起来爽脆可口 ， 清淡又健康 。 这菜是天然“清肠高手” ， 每天炒一盘 ， 清淡解油腻 ， 体重悄悄降 。
现在正是减肥的黄金季节 ， 非常容易出汗 ， 除了补充水分以外 ， 还需要为身体减轻脂肪 ， 帮助刮油清肠 ， 控制你们的体重 。 今天推荐这盘素炒藕带 ， 胖子吃了越吃越瘦 ， 消除赘肉 ， 体重慢慢降下来 。
【素炒藕杆的详细步骤】食材选择：藕梗要选择当天采摘的藕梗（这里的藕梗不是藕带） ， 隔夜的藕带水分比较少 ， 需要将藕梗在清水泡一泡 ， 避免藕梗的氧化 ， 选择新鲜的藕梗350克左右 。
准备尖椒3到5个 ， 准备植物油少许 ， 香油少许 ， 醋少许 ， 1小勺食盐 ， 小葱几根 ， 胡椒粉一小勺 ， 蚝油一小勺 。烹饪难度：需要注重火候 ， 做法超级简单 ， 小白都可以学会 。
第一步：将买回来的藕梗 ， 在清水加食盐泡一泡 ， 帮助清除里面的杂质 ， 还可以起到杀菌的作用 。第二步：将藕梗去掉两头 ， 去掉不新鲜的部分 ， 将藕带切成5mm长度的段 ， 沥干藕带的水分 。
第三步：将几个尖椒洗净 ， 尖椒切成细丝 ， 将大蒜也切成细末 ， 准备好藕梗段和尖椒 ， 蒜末 ， 开始做这道开胃的素炒藕梗 。第四步：把锅清洗干净 ， 将锅烧至温热 ， 加上一些冷油 ， 加上蒜末炒30秒左右 。
第五步：加上藕带大火爆炒 ， 不要小火炒 ， 等待炒至断生 ， 依次调入一小勺的蚝油 ， 食盐少许 ， 转小火翻炒 。
第六步：加上胡椒粉少许 ， 加上葱少许 ， 煸炒均匀就可以出锅 ， 这道超级清淡的素炒藕梗做好了 。
小魏养生厨房的小贴士：藕梗是生长在水中的植物 ， 生长环境复杂 ， 需要将买回来的藕带泡一泡 ， 撒上一些食盐 ， 可以起到杀菌的作用 。 炒藕梗需要大火翻炒 ， 一定要加上蒜末爆香 ， 炒到断生后加上一些调料 ， 搅拌片刻即可 。
推荐语：藕梗又叫做藕杆 ， 是一种野生的植物 ， 吃起来清爽又可口 ， 夏季吃正当季 ， 能够为家里人解暑解毒 ， 而且藕梗富含许多的植物纤维 ， 被我们吸收以后 ， 帮助吸附肠道有害物质 ， 能够为肠道吸收油脂 ， 让你们的肠道更加通畅 ， 比泻药都要出色 。藕梗之中富含铁元素 ， 丰富矿物质 ， 有机物质 ， 能够为身体补充很多营养 ， 还可以为家里人补充气血 ， 滋润肌肤 ， 还可以维护肌肤状态 ， 更显年轻 。
【食盐|这菜是天然“清肠高手”，每天炒一盘，清肠解油腻，体重悄悄降】你们有没有学会素炒藕杆的做法呢？（以上的图片来自网络）
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