丁香医生|别再靠柠檬补 VC 了！20 种含量更高的食物，第一名居然是……
说到补维生素 C ， 你会想到什么？
橘子、橙子……还是柠檬？
好像感觉当中 ， 那些酸酸的水果 ， 维生素 C 含量就是要更高 。
这种感觉并非无来由 。 在很久以前的大海上 ， 人们就是通过吃酸酸的柑橘类水果 ， 来预防因缺乏维生素 C 导致的坏血病 。
即使到了今天 ， 很多人也很重视补维生素 C 。 可是 ， 很多人未必真的了解它 。
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总而言之 ， 补维生素 C 的最好办法 ， 就是多吃新鲜的蔬菜水果 。
有些人为了多补一些维生素 C ， 会把蔬菜水果榨成汁 ， 其实并不建议这么做 。 果蔬在榨成汁的过程中 ， 维生素 C 会被氧化一部分 ， 营养也会损失不少 ， 还是直接吃最划算 。
至于新鲜水果要不要吃酸的 ， 看心情就好 。
喜欢吃 ， 就多吃；不喜欢吃……
也不必逼自己到不行呀～
监制 Feidi
封面图来源 站酷海洛
参考文献
[1] 美国食物成分表 https://fdc.nal.usda.gov/
【丁香医生|别再靠柠檬补 VC 了！20 种含量更高的食物，第一名居然是……】[2] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第一册[M]. 北京大学医学出版社: 北京, 2019.
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