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欢欢妈咪|快来收藏吧，适合幼儿的夏季消暑食谱

入伏以后 ， 我们迎来了暑热天气 ， 日日夜夜感受着“小暑大暑 ， 上蒸下煮”的煎熬 。 这段时间气温高、湿度大 ， 宝宝睡不好觉 ， 总是满头大汗 ， 身上黏乎乎的 。 而且大量出汗使宝宝体内丢失了大量的水分、氨基酸和无机盐 ， 导致他们情绪不好、食欲不佳 。
【欢欢妈咪|快来收藏吧，适合幼儿的夏季消暑食谱】很多家长反应 ， 自己费劲做的饭菜孩子只吃几口就不吃了 ， 过了一会儿又到处找零食吃 ， 这让家长十分焦急 。 那家长能做点什么样的饭菜让宝宝增加食欲、多吃几口 ， 同时也补补他们身体丢失的水分、氨基酸和无机盐（钾、锌、硒、钠）呢？
下面是李璞老师为大家提供的一些适合暑热天气的食谱、菜谱 ， 各位家长可以给孩子试一试 ， 看看他们能不能爱上吃饭 。
欢欢妈咪|快来收藏吧，适合幼儿的夏季消暑食谱
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绿豆粥
食材：大米、绿豆适量
制作方法：大米、绿豆洗净干净（绿豆事先用温水浸泡3个小时） ， 煮锅中放入温水 ， 加入绿豆 ， 水开后约20钟加入大米煮开花 ， 然后改为小火煮 ， 直至锅中大部分绿豆煮开花 ， 关火盖上锅盖稍焖10分钟 ， 盛在小碗中 ， 晾温后即可食用 。
营养点评：大米是宝宝能量的主要来源 ， 绿豆有抗菌解毒、清热解暑、增强食欲、保肝保肾之功效 ， 酷暑天气经常给宝宝食用可以为宝宝清热解暑、消解烦躁 ， 而且绿豆中还含有植物蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾、锌、硒、钠等营养素 。
荷叶粥
食材：大米100克、鲜荷叶
制作方法：大米清洗两遍 ， 放入煮锅中加水 ， 大火煮开10~15分钟 ， 改为小火煮至大米软烂 ， 关闭煤气 ， 将洗净的鲜荷叶撕成大片盖在大米粥上 ， 数分钟后取出 ， 此时大米粥已成浅绿色 ， 晾温后即可给宝宝食用 。
营养点评：首先 ， 荷叶的清香味道会很吸引宝宝对食物的注意力 ， 促进宝宝味觉的兴奋 。 另外 ， 荷叶中含有氨基酸、荷叶碱、葡萄糖酸、维生素C、生物碱、柠檬酸和钾、硒、锌等 ， 可以清热解暑、凉血止血 ， 还能促进胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 有助于食物的消化吸收 ， 很适合在酷热难当的夏天给宝宝食用 。
西瓜翠衣粥
食材：大米、燕麦、西瓜翠衣
制作方法：大米、燕麦适量 ， 清洗两遍备用 ， 西瓜皮刮净西瓜外层的绿皮和里面的红瓤 ， 切成细条待用 。 大米、燕麦加水煮成粥 ， 粥熟后将西瓜翠衣细丝放入锅内搅拌均匀 ， 再煮3~5分钟 ， 关掉煤气 。 粥晾温后即可给宝宝食用 。
营养点评：西瓜皮味道清香 ， 碧绿颜色的粥也很能吸引宝宝的注意力 ， 调动宝宝的好奇心 。 西瓜翠衣中营养十分丰富 ， 含有氨基酸、瓜氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等 ， 有解热利尿、缓解烦躁不安、生津止渴、缓解便秘的功效 。
薏米仁绿豆粥
食材：大米50克、薏米仁30克、绿豆30克、大枣4~5个
制作方法：薏米仁和绿豆用温水浸泡3个小时备用 ， 煮锅放入水 ， 加入薏米仁和绿豆煮沸至薏米仁软烂、绿豆开花 ， 然后放入大米继续大火煮沸约15~20分钟 ， 转小火 ， 加入大枣再煮约15分钟 ， 盖上锅盖焖10分钟 ， 晾温即可给宝宝食用 。 家长注意 ， 给宝宝食用前一定要将枣核清除干净 。
营养点评：大米为宝宝长身体的能量来源 ， 薏米仁含有蛋白质、脂肪酸、糖类、氨基酸（如亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等）、维生素B族和钙、磷、钾、硒、钠、镁等人体必需的微量元素 。 大枣口味香甜 ， 含有铁、维生素等 ， 适合宝宝夏季经常食用 。
除了以上我们推荐的食谱 ， 家长还可以根据自家条件和时间做红薯粥、南瓜粥、玉米渣大枣粥（给宝宝煮粥时 ， 一定要去掉枣核）、芋头粥、山药大枣粥、各种绿菜粥等 。
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