食疗食补|晚餐吃它，营养健康不长胖，常吃延缓衰老，比吃维生素E还管用！( 二 )
既然这三种食材营养都这么丰富 。 今天我就跟大家分享一道用这三种食材做出来的一道蒸菜-三色蒸时蔬 。 色泽诱人 ， 食材简单 ， 营养丰富还不会流失 。 正是秋冬的时令菜 。 不煎不炒不油炸 ， 简单蒸一蒸即可 。 黄灿灿的南瓜 ， 排毒养颜 ， 健脾和胃 ， 白嫩嫩的冬瓜 ， 保肾利尿 ， 降脂减肥 ， 紫色的紫薯 ， 护肝防癌抗衰老 。 五颜六色特别好看 。 这么简单 ， 好看好吃的时令菜 ， 大家赶快学起来吧 。
【三色蒸时蔬】
【材料】：南瓜1块 ， 冬瓜1块 ， 紫薯1个 ， 原味蒸米粉1碗（做粉蒸肉的粉） ， 生抽1勺 ， 老抽半勺 ， 五香粉小半勺 ， 盐少许 ， 花生油适量 。
操作过程：
1、南瓜去皮切块 ， 冬瓜去皮切块 ， 紫薯去皮切块备用 。
2、取一个大碗 ， 放入生抽 ， 老抽 ， 五香粉 ， 盐 ， 花生油搅拌均匀 。 放入切好的冬瓜块 ， 南瓜块 ， 紫薯块 。 最后撒上蒸米粉 。 搅拌均匀后 ， 腌制10分钟 。
3、取一张干荷叶（荷叶提前泡软） 。 把腌制好的冬瓜块 ， 南瓜块 ， 紫薯块放至荷叶表面 ， 包裹好 。 水开后 ， 蒸10分钟即可 。 大家也可以用电饭锅煮饭的时候顺便蒸 ， 也是10-15分钟即可 。 用电饭锅蒸的话 ， 饭熟后就马上取出 ， 不然会蒸的软趴趴的哦！
4、10分钟后 ， 出锅咯！
5、出锅后 ， 稍微晾温 。 连带荷叶取出三色粉蒸时蔬 ， 放置盘中即可上桌咯！
小提示：
腌制三色时蔬时 ， 下的酱料不要太多 ， 还有腌制的时间不要太长 ， 因为这些食材都非常容易入味 。 酱料太多 ， 时间太长蒸出来后会很咸 。 宁愿你蒸好后 ， 试过口感比较淡的时候 ， 加少许蒸鱼豉油调一下味道 。
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