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烹饪|孩子最爱的早餐饼，手不沾面，搅一搅就完成，连续几天吃不够


孩子最爱的早餐饼 ， 手不沾面 ， 搅一搅就完成 ， 连续几天吃不够！
最近几天都在做掺有玉米粉的面食吃 ， 越吃越香 ， 越吃越喜欢 。 尤其是在早餐里 ， 提前准备好面团 ， 晚上在冰箱内冷藏发酵 ， 第二天一早取出来就做 ， 非常省时 。 而且现在迷上了不用手和面的做法 ， 就是搅一搅的面糊 ， 烙出来的小饼柔软暄松的 ， 特别的好吃 ， 一家人都喜欢 ， 连续几天了 ， 虽然用的都是玉米粉等 ， 但是每天换着配料做 ， 一点也吃不腻 ， 方便快捷 ， 省时省力好操作 。
烹饪|孩子最爱的早餐饼，手不沾面，搅一搅就完成，连续几天吃不够
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今天做的玉米小软饼是甜口的 ， 用的黑芝麻做调料 。 黑芝麻我每天都会吃的 ， 如果不放在面食里 ， 我也会用来搅打米糊、豆浆等放入一把 。 每天吃点黑芝麻是极好的 ， 但是注意不要过量 。
黑芝麻这个食材并不是吃一两次就能见到它的效果的 ， 我们每天都将黑芝麻当成日常的膳食来进行补充的话 ， 慢慢的养生效果就显而易见了 。 一说黑芝麻 ， 大部分人首先想到的就是觉得它有乌发的作用 ， 其实黑芝麻的乌发作用并不大 ， 人的白发是各个方面的原因组成的 ， 并不是单单吃黑芝麻就能扭转不长白发；但是每天坚持吃一把黑芝麻 ， 可以让白发的生长期来得晚一些 ， 长久坚持下来 ， 能让发质变得更好 ， 有利于让头发更有光泽 。
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黑芝麻还有两个最让人喜欢的作用 ， 就是美容和补钙 。 爱美的女人要注意利用生活中的这些好食材 ， 让自己的魅力内外兼修哦 ， 经常吃点黑芝麻能滋养皮肤 ， 让脸看起来更加的光滑、细腻 ， 延缓衰老 。 而且黑芝麻里含有很高的钙质 ， 补钙的能力不低于牛奶 ， 对身体补钙有着积极的作用 。
所以 ， 这些常见又普通的食材里都蕴含着大能量 ， 不管怎么吃 ， 咱们每天来一把 ， 坚持就有效果 。
来看看我今天的这道杂粮黑芝麻软饼的做法吧 。
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材料：白面粉100克 ， 玉米粉100克 ， 鸡蛋1个 ， 酵母2克 ， 小苏打1克 ， 黑芝麻一把 。
做法：
1、玉米粉备好 ， 用烧开的沸水先烫一下 ， 一边浇水一边用筷子搅拌 ， 把玉米粉都烫到位 ， 没有干粉的样子 ， 晾到手温 ， 打入鸡蛋 ， 放入酵母在搅拌 。
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2、在烫玉米粉的时候 ， 大约放了有150克的沸水 ， 搅拌好的鸡蛋玉米糊晾到温热的时候再放酵母 ， 免得酵母被烫死 。 放搅拌均匀后放入白面粉 ， 加水搅拌 。
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3、又加入了大约200克左右的水 ， 把玉米粉和白面粉搅拌成能快速流动的糊状 。 发酵半小时 。
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3、发酵好的面糊放入小苏打 ， 糖和黑芝麻 。 糖的量自己掌握下 ， 不要太甜 ， 有点淡淡的甜味就行 ， 如果不喜欢吃甜的 ， 还可以放点盐做成咸口 。 所有材料搅拌均匀 。
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4、六连盘的平底锅加热 ， 刷上一层油 ， 每一个盘里放入2勺玉米糊 ， 大于1厘米厚 ， 加热 ， 看到面糊凝固不流动 ， 表面有大量的泡泡状就可以翻面了 。


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